異色コラボで誕生した新しい調味塩「この塩おいしーお」をご紹介

新たな調味塩「この塩おいしーお」の魅力

料理の世界では「塩加減」が重要だと言われています。味を引き立てるための基本中の基本だからこそ、多くのシェフがその選択に慎重になります。そんな中、今までにないアプローチで生まれた調味塩が「この塩おいしーお」です。この調味塩は、シェフの鳥羽周作さんと、現代美術作家の加賀美健さんがタッグを組んで開発した新たなファッションアイテムとしての調味料です。
その開発の背景には、ただ美味しいだけではなく、「出すのが楽しい」という視点がありました。

鳥羽周作氏の料理への想い

鳥羽さんは、塩の重要性を強調します。「塩があることで、味の輪郭がはっきりとして、素材の魅力が引き出される」と語る彼は、家庭でも気軽に使える「おいしい」を目指しました。「この塩おいしーお」は、粒子が細かく、料理の最後に振りかけることでしっかりと味がなじみます。日々の食事に、ひと手間かけるだけで、いつもの料理が格段にレベルアップするのです。

加賀美健氏が描くアートの側面

一方で、加賀美さんは、この調味塩に込めたウィットとユーモアを強調しました。食卓に並ぶと、思わずにっこりと笑ってしまうようなデザインを意識しており、料理を愉しむだけでなく、日常生活にスパイスを加えてくれる存在であることを大切にしています。この塩があれば、料理はもちろん、食事の時間も楽しく豊かになることでしょう。

「この塩おいしーお」の特徴

この製品には、いくつかの特徴があります。まず、鳥羽周作氏監修による「究極の粒子設計」は、調理用ではなく食べる直前にかけることで、素材本来の旨味を最大限に引き出します。また、加賀美健氏のアートにインスパイアされた遊び心満載のパッケージデザインは、食卓に「余白」と「ユーモア」を生み出し、インスタ映えも抜群です。さらに、パッケージ上部はオリジナルのステッカーになっており、使い終わった後もアートとして楽しむことができます。