#ヴィーガンスイーツ #植物性レシピ #梅原美奈子

植物由来の幸せスイーツ - 新刊のご紹介

動物性の食材を使わずとも、美味しいスイーツは作れる。そんな信念のもと、このたびエムディエヌコーポレーションからリリースされた『植物由来のスイーツレシピ』は、心身共に優しい38品を収録した一冊です。

ISBN978-4-295-20711-5 - 本書の概要

著者は植物性レシピクリエーターの梅原美奈子さん。彼女のレシピは、アレルギーを持つ家族を支えるための工夫や、オーストラリアでの経験を基にしています。インスタグラムで注目を集めつつ、今や多くの支持者を持つ彼女の作品は、日常の食卓を彩るだけでなく、特別な日にもぴったり。

簡単で美味しい、毎日食べたくなるレシピ

本書の魅力は、植物性素材のみを使用したスイーツが簡単に作れる点です。レシピはすべて卵や乳製品、白砂糖を使わず、健康と美味しさを両立。毎日のおやつにも、おもてなしにも最適なレシピが揃っています。

レシピの一部を紹介

• - タルト: バノフィータルトや抹茶チーズケーキタルトなど、多彩に楽しめる。
• - おもてなし用スイーツ: レモンレイヤーケーキやストロベリーシートケーキなど、特別感を演出。
• - 冷たいデザート: キャラメルココナッツアイスバーから、ブリスボールまでバラエティ豊か。
• - 軽食にもなるスイーツ: ひよこ豆粉のクレープやオーツクッキークランブルなど、ナチュラルな軽食も豊富。
• - クッキー: 抹茶白ごまクッキーやヴィーガンメレンゲなど、選択肢は無限。
• - クリームやジャム: 自家製ラズベリーチアジャムやココナッツホイップクリームなど、スイーツを引き立てる一品も充実。

すべての人に優しい

本書は特に、動物性食品を避けるライフスタイルを送る方、アレルギーのある方、そして美味しい植物性スイーツに興味がある方にお勧めです。さらには、特別な日のプレゼントにぴったりのレシピも豊富なので、用途に応じて選ぶことができます。

海外在住の方にも

日本米粉や薄力粉の入手が困難な海外在住者にも安心な工夫がなされており、代用品やアレンジ方法がしっかりと紹介されています。これにより、世界中どこでも再現可能なレシピとなっています。

発売記念の特典

本書では未収録の「アップルアーモンドタルト」レシピが手に入るチャンスがあります。QRコードを読み取るだけでお手元に。

まとめ

梅原美奈子さんの情熱が詰まった『植物由来のスイーツレシピ』は、心も身体も満たすスイーツを作るあなたのパートナー。動物性のお菓子に代わる魅力的なレシピが満載で、日常の食卓に幸せを運んでくれることでしょう。食材にこだわった楽しいスイーツ時間を、ぜひこの本を通じて体験してみてください。

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