鹿沼カルビラーメンが「かぬまブランド」認定！美味しさと魅力を解剖

栃木県の鹿沼市を拠点とする鹿沼グループが運営する鹿沼カントリー倶楽部の名物、鹿沼カルビラーメンが“
「かぬまブランド」厳選！鹿沼の逸品”として認定されました。ゴルフ場のレストランで人気を誇り、2024年には60周年を迎えるこのラーメン、実は約50年前から販売が続けられています。年間13,926杯ものラーメンが売れるその理由と魅力に迫ります。

かぬまブランドの魅力

「かぬまブランド」とは、鹿沼市が認定した地域の優れた商品であり、品質やイメージ、特徴などの厳しい基準をクリアしたものに贈られる称号です。この認定により、鹿沼カルビラーメンはさらに注目される存在となりました。

鹿沼カルビラーメンは、現在鹿沼グループが運営する3つのゴルフ場（鹿沼カントリー倶楽部、鹿沼72カントリークラブ、栃木ヶ丘ゴルフ倶楽部）で提供されており、売店でもお土産品として手に入れることができます。これらの情報が、地域の魅力をさらなる高みへと引き上げる要因となっています。

鹿沼カルビラーメンの4つの魅力

1. やみつきスープ： 鹿沼カルビラーメンのオリジナルスープは、唐辛子やコチジャンなどを使った特製の辛味噌で、ピリッとした辛さと味噌の深いコクが特徴です。牛肉や野菜のエキスがたっぷりと感じられ、食べるとクセになる味わいが楽しめます。

2. 特製牛カルビ： 大ぶりにカットされた牛カルビは低温調理されており、しっとり柔らか。口に入れるととろける食感が広がり、その存在感は圧巻です。

3. 地元産にらの使用： かぬまブランドに認定された「かぬまにら合同会社」の新鮮な鹿沼産にらがふんだんに使われています。このにらは特に肉厚で水分も多く、栽培期間が30日以上と長いため、瑞々しさとともに美味しさがアップしています。

4. 販売の広がり： 鹿沼カルビラーメンは、各ゴルフ場の売店で販売されており、自宅でも楽しむことができます。麺、野菜、顆粒スープ、辛味噌、牛カルビがセットになっており、2食で2,200円（税込）で購入可能です。