船橋屋が亀戸天神藤まつりで特別出店、220年の歴史を味わおう

船橋屋が亀戸天神藤まつりに出店

2025年4月5日から30日までの期間、創業地である亀戸天神にて、老舗の和菓子店・船橋屋が特別出店します。この出店は、亀戸天神で開催される「藤まつり」に合わせて実施されるもので、220年にわたる伝統のくず餅をはじめ、藤まつり限定の商品が販売されます。これを機に、華やかな藤の花を眺めながら、船橋屋の甘味を楽しむひとときを過ごしてみませんか。

藤まつりの魅力

亀戸天神は、東京一の藤の名所として知られ、多くの観光客が訪れる人気スポットです。50株以上の藤が咲き誇り、夜にはライトアップも行われ、その美しさは時を忘れさせるほどです。この魅力的な背景の下で楽しむ甘味は、特別な体験となること間違いなし。

船橋屋の歴史

船橋屋は1805年、江戸時代に亀戸天神の境内で創業しました。元々は良質な小麦の産地である下総国船橋で生まれたこの和菓子店は、参拝客の賑わう様子を見て上京し、蒸し上げた小麦澱粉に黒蜜と黄な粉をかけた「くず餅」を作り始めました。その味わいは瞬く間に評判となり、江戸の名物として広まりました。現在でも、人工添加物を一切使用せず、伝統的な無添加発酵製法を守り続けています。

期間限定の特別メニュー

天神藤あんみつ

藤まつり期間中に楽しめる「天神藤あんみつ」は、葡萄寒天と綾紫芋餡を美しい藤色に仕上げた華やかな一品です。さっぱりとした白蜜が、素材本来の風味を引き立てます。販売期間は2025年4月5日から30日までで、価格は650円（税込み）です。

伝統のくず餅

江戸時代から続く名物「くず餅」は、450日かけて丁寧に発酵させた小麦澱粉を使用しており、無添加の自然な味わいを追求しています。黒蜜ときな粉をかけて楽しむこの和菓子は、子供から大人まで安心して食べられる逸品です。販売は2025年4月5日から5月6日まで行い、価格は切れ数に応じて500円から1,650円（税込み）となります。

飲むくず餅乳酸菌

さらに、船橋屋独自の「飲むくず餅乳酸菌」も登場。くず餅の発酵槽から生まれた乳酸菌を使った、植物性の乳酸菌飲料です。砂糖不使用、無添加のこのドリンクは、身体に優しい一品で、乳アレルギーをお持ちの方にも安心して楽しめます。販売期間は同じく4月5日から5月6日までで、価格は375円から1,300円（税込み）です。