料理家9名のレシピ本

2026-04-17 10:43:20

#レシピ #主婦と生活社 #お菓子本

人気料理家9名の絶品レシピを収録したお菓子本が登場！

人気料理家9名の絶品レシピが集結！

料理好きにはたまらない、贅沢なレシピ本『ホーローバットで作るからだにやさしいお菓子』が、2026年6月5日（金）に発売されます。この本は、人気料理家9人のオリジナルレシピがまとめて見ることができる充実の内容で、特にこれからの季節に楽しめる焼き菓子やデザートの数々が紹介されています。

本書の特徴は、なんといってもバターを使用せず、軽やかな味わいのお菓子が作れることです。バターの代わりに豆腐や豆乳、ヨーグルトを使った健康志向のレシピが満載。チーズケーキやカステラ、ショートブレッド、シフォンサンドなど、どれもヘルシーで、家族や友人とのティータイムにもぴったりです。

このレシピ本で取り上げられているのは、料理の下ごしらえに重宝するホーローバット。特に、野田琺瑯のキャビネサイズ（20.5〜21cm×16~16.5cm×深さ3cm）は、家族2〜4人が楽しむのに最適なサイズ感。この薄さが、実はお菓子作りに大変役立つのです。

本書には各料理家ごとにテーマに沿ったお菓子のレシピが紹介されています。具体的には、

それぞれのレシピがもたらす新しいアイデアは、忙しい日常の中でも気軽にお菓子を楽しむためのヒントになることでしょう。

特に注目したいのは、豆腐を使ったレアチーズケーキやティラミス、豆乳やヨーグルトで作るアイスなど、アレンジ自由自在の健康的なひんやりデザートの数々。これからの季節、暑さを忘れさせる爽やかなスイーツとして楽しめます。

『ホーローバットで作るからだにやさしいお菓子』は、見て楽しく、作って嬉しい、そんなレシピ本です。発売日は2026年6月5日（金）。お求めは主婦と生活社のホームページやAmazon、楽天ブックスでも可能です。ぜひ手に取って、自分だけのおやつ作りを楽しんでみてください。