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カフェコムサの新作ケーキ、金色羅皇に舌鼓

待ちに待った夏の訪れを告げるフルーツ、すいか。中でも大分県の日田市ヒラカワ農園から届く「金色羅皇」は、特別な存在感を放っています。この高糖度でジューシーなすいかを使ったケーキが、いよいよカフェコムサに登場します。期間は2025年6月2日から7月6日まで。今回は、その魅力と特長をたっぷりとご紹介します。

金色羅皇の素晴らしさ

金色羅皇は、大分県の日田盆地で生まれました。その地は、美しい水と寒暖差に恵まれ、農作物の育成に非常に適した環境が整っています。ヒラカワ農園では、1つの蔓から1つの果実だけを育てる「1蔓1果取り」による栽培方法を採用し、さらに手間暇かけて玉返し作業を行います。この手法のおかげで、すいかはどの面にも日が当たり、均一に甘さが育まれるのです。結果、約10kgもある金色羅皇は、口の中で感じるシャリシャリとした食感が特徴。旨みが凝縮された、まるで別格な甘さのすいかに仕上がります。

カフェコムサでの体験

カフェコムサでは、この金色羅皇を使ったケーキを1,500円（税込）で提供しています。ベースにはフロマージュブランが使用されており、このクリーミーな味わいが金色羅皇の甘さと絶妙に絡むことで、まさにパーフェクトなデザートに仕上がっています。フルーツそのものの味わいを最大限に引き出す工夫が施されたこのケーキは、特別な夏の日にぴったりの一品と言えるでしょう。

フルーツにこだわる理由

カフェコムサでは、全国の産地から厳選された旬のフルーツを使用しており、その美味しさを最大限に活かすために、クリームに使う砂糖の量を抑えています。新鮮でみずみずしいフルーツがケーキの主役。日々のストレスを忘れさせてくれる豊かな味わいを楽しんでいただけるはずです。

まとめ

夏のフルーツの魅力を存分に味わえる金色羅皇のケーキは、カフェコムサの職人たちが心を込めて作った作品です。この季節のお楽しみとして、多くの人々に愛されることでしょう。ぜひこの機会に、カフェコムサを訪れて、極上のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

カフェコムサの店舗情報

カフェコムサは、日本全国に展開しており、各地で新鮮なフルーツを使用したケーキを楽しめます。場所やメニューの詳細は公式HP及び店頭で確認できます。今夏は、特別なケーキと共に贅沢なひとときを過ごしましょう。

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