名門ホテル発！「JOSUN HOTEL KIMCHI」が初登場のプレミアムキムチ

名門ホテルが誇るプレミアムキムチ「JOSUN HOTEL KIMCHI」初上陸

韓国の伝統と美食文化が息づく「JOSUN HOTEL KIMCHI」が、日本初上陸となります。1914年創業の名門ホテルグループ「JOSUN HOTELS & RESORTS」によって誕生したこのキムチは、ホテルシェフの繊細な技術と100年以上にわたる美食の哲学を感じることができます。今回、ポップアップストアが大丸東京店で開催されることが決まりました！

キムチの魅力と素材へのこだわり

「JOSUN HOTEL KIMCHI」は、2002年に同ホテル内の韓国料理レストランの厨房で生まれました。厳選された新鮮な白菜、香り豊かな上質な唐辛子粉、天日塩、特選のチョッカルなど、韓国各地の名産素材を使用し、塩分と糖度を巧みにコントロールした絶妙な味付けが特徴です。

これらの素材は、特別な自然発酵製法で仕上げられ、風味豊かで奥深い味わいを引き出します。年を重ねるごとにその味わいはさらに深化していき、まさに逸品と言えるキムチが誕生しました。

ポップアップストアの詳細

「JOSUN HOTEL KIMCHI」のポップアップは、2026年5月6日（水）から5月19日（火）まで、大丸東京店地下1階の催事スペース「旬鮮探訪」で行われます。営業時間は10:00から20:00まで。特別な体験をぜひお楽しみください！

購入特典

期間中にご購入をいただいたお客様には、嬉しいプレゼントも！800gの商品をご購入ごとに、80gのキムチをプレゼントいたします。こちらは3種類からお選びいただけますが、数に限りがあるためお早めに。

商品ラインナップ

ポップアップストアでは、以下の3種類のキムチが販売されます：
1. ペチュキムチ（白菜キムチ）
- 200g 税込690円 / 400g 税込1,240円
- 塩分控えめで、千切り大根や野菜がたっぷり加わった定番のキムチ。

2. コチョリ（浅漬けキムチ）
- 200g 税込800円 / 400g 税込1,440円
- 甘みが際立つ春採れ白菜を特製ヤンニョムで和えた、フレッシュな味わいが特徴。

3. カクトゥギ（大根キムチ）
- 200g 税込690円 / 400g 税込1,240円
- 一口サイズにカットした大根が、食欲をそそる爽やかな酸味を感じさせる。