ホテル長楽館の繊細かき氷、初夏を感じる氷菓『チェリーピスタチオ』と『マンゴーフランボワーズ』登場

夏の到来を告げるスイーツ「長楽館氷菓」

京都市東山区にある【ホテル長楽館】では、2026年6月1日から7月17日までの期間、夏限定のメニュー「長楽館氷菓」が登場します。この氷菓は、日本の伝統的なかき氷とフランスのサバランを融合させた、まさに新感覚のスイーツ。パティシエが手掛ける味わい深い一皿は、夏の暑さを忘れさせてくれることでしょう。

Uniqueな組み合わせ

「長楽館氷菓」は、食べ進めるごとに味わいが変わることが最大の特徴です。多層構造のソースやクリームが、氷の軽やかさから洋菓子のコクへと展開され、まるでコースデザートを楽しんでいるかのような満足感を提供します。

第1弾、2種の氷菓

今回の夏季限定メニューとして、2種類の氷菓がラインナップされています。どちらも個性的で、見た目にも美しい一品です。

1. チェリーピスタチオ
濃厚なピスタチオの練乳ソースが甘酸っぱいグリオットチェリーソースと絶妙に重なり合い、味わいは交互に変化します。トッピングには軽やかなピスタチオのエスプーマクリームとアメリカンチェリー、香ばしいピスタチオが加わり、奥行きを増す風味が楽しめます。また、食べ進めるごとにサバランが現れ、洋酒の香りがリッチなデザート感を演出します。

2. マンゴーフランボワーズ
濃厚なマンゴーと爽やかなフランボワーズを組み合わせた、見た目も華やかな一品。マンゴーの練乳ソースに加え、トロピカルなマンゴーソースやベリーソースが重なり、奥深い味わいを引き出しています。トッピングには新鮮なマンゴーとミントが添えられ、暑い夏にぴったりのさっぱりとした感覚をもたらします。また、フランボワーズの果肉とサバランが相まって、食べ進めるうちに味わいが豊かに変化していきます。

提供情報と特典

これらの氷菓は、デザートカフェ長楽館にて期間限定で提供されます。各メニューにはミニドリンクがセットになっており、ほっと一息つくのに最適です。価格は「チェリーピスタチオ」が2,480円（ミニドリンク付き）、2,980円（ドリンク付き）、「マンゴーフランボワーズ」が2,330円（ミニドリンク付き）、2,830円（ドリンク付き）となります。

また、休館日もあるため、訪問予定の方は事前に確認をお勧めします。

文化財としての魅力

ホテル長楽館は、重要文化財にも歓迎される美しい建築が自慢です。明治時代の実業家・村井吉兵衛によって建設されたこの佇まいは、世界各国の建築様式を取り入れた意匠が魅力。2024年には国の重要文化財に指定される予定で、訪れるだけでも特別な体験ができます。スイーツを楽しむ合間に、その建築美を感じてみてはいかがでしょうか。

わくわくする気持ちを大切に、魅力的な氷菓を味わいに0888年の京都へ足を運んでみてはいかがでしょうか。旅の思い出に、心に残るスイーツ体験が待っています。