未来を育てる！アーバンファーミング体験レポート

2025年8月2日と3日、東京都渋谷区のTENOHA代官山で開催された「シブヤで農体験！～Farm to Table～」の様子をレポートします。このイベントは、キユーピー株式会社と一般社団法人渋谷未来デザインが共同で主催し、小学生を対象にしたアーバンファーミング体験でした。

約70名の小学生とその保護者が参加し、生物多様性の保全に向けた一歩として、都市の中で農業を体験しました。アーバンファーミングは、食糧問題や温暖化が深刻化する現代において、注目されている新しい形の農業です。このプロジェクトを通じて、都市に緑を生み出し、コミュニティの形成を支援し、新たな食文化の創出を目指しています。

イベントの流れ

イベントは「耕す」をテーマに、知識を耕す、触れるを耕す、味覚を耕すの3つのステップで構成されました。まずはアーバンファーミングの基礎について学ぶ講義を受け、その後、参加者たちは実際に野菜の収穫作業に挑戦しました。初対面の同士で少し緊張した様子もありましたが、自ら収穫することで徐々に笑顔が増え、明るい雰囲気に包まれました。

収穫の後は、参加者全員でサラダ作りに挑戦しました。自分たちが収穫した野菜を使い、キユーピーのマヨネーズと共にサラダを味わうことで、まさにFarm to Tableの体験を実感しました。「苦手な野菜だけど、しっかり食べてますね！」と、保護者も嬉しそうに子どもの成長を見守っていました。

植え付け体験

特に子どもたちの目が輝いていたのが、野菜の植え付け体験です。卵の殻を活用して作られたフィルムプランターに土を入れ、お土産として配られた4種類の種から一つを選んで植えました。これにより、自宅でもアーバンファーミングを楽しんでほしいという願いが込められています。「野菜を切るのが楽しかった」「種まきが楽しかった！」と参加した子どもたちからは楽しそうな声が聞こえてきました。これらの体験を通じて、自分自身で食材を育て、調理する楽しさを実感することができたようです。

イベントを終えた後も、子どもたちの「もっと野菜を育てたい」という意欲が感じられました。各自の家庭で野菜を育て、それが地域の生物多様性を育む一助となることを願っています。キユーピーは今後もアーバンファーミングの支援を続け、都市の持続可能な未来を目指して貢献していくでしょう。