沖縄の名品、もとぶ牛を引き立てる新スパイス登場！

2025年11月27日、28日の期間に沖縄で行われる「もとぶ牧場セール販売会」では、新たなスパイス「旨辛！琉球スパイス」が初めてお披露目されます。このイベントは、沖縄県の本部町で育てられた高級黒毛和牛「もとぶ牛」と、山梨の伝統調味料「すりだね」が融合した特別な商品です。

本イベントの魅力

イベントは沖縄のタイムスビル1階エントランスで開催され、毎年多くの来場者が集まる人気企画です。「もとぶ牛」商品を3,000円以上購入すると、ガラポンが一回引けるという嬉しい特典も。また、牛すじ煮込みやハンバーグなどのメニューも登場し、食いしん坊にはたまらない内容となっています。サプライズとして「旨辛！琉球スパイス」の先行販売も行われ、参加者は一足早く新しい味を体験できます。

地域の魅力を融合した新たな食文化

このコラボレーションは、クリエイティブリゾートが取り組む地域の食文化をつなげるプロジェクトの一環です。沖縄が誇る「もとぶ牛」と、山梨で親しまれる調味料「すりだね」の組み合わせは、肉料理に新たな風味をもたらすこと間違いなし。スパイスをひと振りするだけで、豊かな香りとコクが立ち上り、肉の旨みを引き立てます。

「すりだね」は唐辛子をベースにしたバランスの取れた調味料で、山梨県では「ほうとう」や「吉田のうどん」との相性が抜群です。しかし、近年では全国的にその存在が注目され、ラーメンや焼きそば、餃子のたれなど、様々な料理に幅広く使われています。

もとぶ牛の魅力

「もとぶ牛」は沖縄のやんばる地区で育まれ、ストレスの少ない環境で約30カ月間かけて丁寧に肥育されます。独自の飼料で育てられたこの牛肉は、口の中でとろけるような甘みと、脂のさらっとした後味が特徴です。いかにしてこのようなクオリティを保っているのか、興味が尽きません。

新スパイス「旨辛！琉球スパイス」の魅力

新スパイス「旨辛！琉球スパイス」は、沖縄の島とうがらしを使用し、素材の辛みと香りを大切に仕上げました。もとぶ牛の肉料理はもちろん、沖縄そばや揚げ物、炒め物などにも相性抜群です。使いたい時にひと振りするだけで、料理に深みを与える味わいが楽しめます。

「旨辛！琉球スパイス」を使った料理は、口に運んだ瞬間、沖縄の豊かな風味がふわりと広がります。その後に追いかけてくる深みのある旨辛さは、食卓を一層華やかにするでしょう。

まとめ

沖縄と山梨の食文化が見事に融合した新しいスパイス「旨辛！琉球スパイス」を味わうために、ぜひ「もとぶ牧場セール販売会」に参加してください。美味しい料理と共に地域の魅力を再発見できる素晴らしい機会となることでしょう。参加者はストレートな肉の旨みと、香ばしさ、旨みの調和を楽しむことができる貴重な瞬間を味わうことができます。ぜひご期待ください！