#あすかルビー #ビブリオテーク #明日香村

冬から春へと繋ぐ美味しさ。奈良の宝石「あすかルビー」の魅力

2025年の春、東京、大阪、福岡、熊本の『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』と『パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク』にて、「あすかルビー」いちごのデザートフェアが開催されます。このフェアでは、奈良県明日香村の美味しさを存分に味わえる特製スイーツが提供される予定です。当イベントは、2025年1月16日から3月31日までの期間限定イベントとなっています。

あすかルビーとは

「あすかルビー」は、その名の通り、まるで宝石のような美しい赤色のいちごで、甘味と酸味の絶妙なバランスが特徴です。産地直送の新鮮な「あすかルビー」は、食べると口の中でとろけるようなジューシーさを体感できます。この希少いちごをふんだんに使用した特別なデザートは、皆さんの甘い期待を超えることでしょう。

魅惑のデザートメニュー

1. あすかルビーと焦がしブリュレのパンケーキ

このパンケーキは、ジューシーなあすかルビーと香ばしいブリュレが絶妙に合わさり、ふわふわの生地との食感のハーモニーを楽しむことができます。見た目も華やかで、食べる前から期待感が高まります。税込価格は1,760円です。

2. 生チーズケーキデュオ

濃厚なベイクドとクリーミーなレアチーズの2種類を楽しめる、この生チーズケーキは甘酸っぱいあすかルビーのコンフィチュールが自慢です。税込価格は1,210円。贅沢な一品をぜひ。

3. ふわとろショートケーキ

「ふんわり生クリーム」を主役にしたショートケーキ。中にはジューシーなあすかルビーときめ細かいクリーム、いちごのコンフィチュールが重なり、優しい甘さが広がります。税込価格は1,045円。

4. あすかルビーとピスタチオのケーキ

濃厚な甘さのあすかルビーとコク深いピスタチオの組み合わせがたまらない一品。税込価格は1,430円で、シンプルながらも素材の味を楽しめます。

特別な紅茶も！

デザートを楽しむのにぴったりな「いちごショートの紅茶」もご用意。甘く幸せなペアリングが楽しめます。セットドリンクと660円追加で楽しめます。

生産者とのつながり

このデザートフェアでは、奈良県明日香村の生産者たちの情熱も感じることができます。地域ならではの素材と技を活かした特別なデザートが楽しめるのは、ビブリオテークならではの体験です。

おわりに

この春、ぜひ「あすかルビー」を使用したデザートフェアに足を運び、貴重ないちごの魅力を存分に楽しんでください。そして春の訪れを感じる時間を、カフェ＆ブックス ビブリオテークで過ごしてみませんか？新たな美味しさとの出会いが待っています。

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