ホテルメトロポリタンエドモントの新デニッシュ「カスタードマウンテン」に注目！

新作デニッシュ「カスタードマウンテン」登場！

東京の中心、飯田橋に位置するホテルメトロポリタンエドモントのパティスリーエドモントが、この秋、新たなデニッシュパン「カスタードマウンテン」を2025年9月1日から販売開始します。この新作は、長年愛されてきたデニッシュパン「マウンテン」の魅力をさらに引き立てるために誕生しました。

「マウンテン」はホテル開業以来の人気No.1のデニッシュパンとして知られ、ふんわりとした生地とレモンとブランデーの香りが織り成す絶妙な組み合わせが特徴です。シンプルな山型のフォルムもまた、多くの人々に愛されています。特に、くちどけが良く,さっくりとした表面としっとりとした中身のバランスが絶品で、1985年から続くその人気は不動のもの。

特製カスタードクリームとのハーモニー

新作の「カスタードマウンテン」は、この特別なデニッシュ生地の中に、なめらかでとろけるような自家製カスタードクリームをたっぷりと詰め込んでいます。生地のしっとり感と、レモンのほのかな香りが感じられる軽めのカスタードクリームが絶妙にマッチし、至福のハーモニーを生み出します。この新しいデニッシュは、食欲が増す秋にピッタリな一品です。

「カスタードマウンテン」は、460円（税込）でパティスリーエドモントで販売されるほか、予約も可能。ぜひこの機会に、秋の味覚をご堪能ください。

ブーランジェからのメッセージ

パン職人の松島誠氏は、この新作に対する思いを語っています。「開業当時からの人気の『マウンテン』の魅力を引き立たせるために、素材やバランスにこだわり抜きました。レモンゼストを使用することで、より豊かで華やかな香りが漂います。最後の一口まで飽きずに楽しめる仕上がりになりました。」

パティスリーエドモントについて

ダイニングオプションも多彩なホテルメトロポリタンエドモントは、1985年から続く老舗のシティホテルです。パティスリーエドモントでは、旬のフルーツを使った生菓子や手作りの焼き菓子も販売しており、多彩なスイーツのラインナップが特徴です。ホテルのレストランやバーも豊富に揃っており、素晴らしいひとときを提供します。

アクセス

「カスタードマウンテン」の味わいを体験するには、ホテルメトロポリタンエドモントのイーストウィング1階にあるパティスリーエドモントへお越しください。アクセスは、JR飯田橋駅東口から徒歩約5分、地下鉄東西線飯田橋駅A5出口からは徒歩約2分です。

新しい秋の味覚「カスタードマウンテン」をぜひ、お見逃しなく！