セブン-イレブンから新登場！絶品「若鶏のからあげ」を徹底解剖

4月22日（火）から、セブン-イレブンにて新たに発売される「若鶏のからあげ」。この商品は、鶏肉のジューシーさと柔らかさを引き出すために多くの工夫が施されています。今回はその魅力と、おいしさの秘密を詳しくご紹介します。

おいしさの秘密1：飼育方法へのこだわり

まず注目すべきは、使用されている鶏肉の品質です。セブン-イレブンでは、飼育から加工までの過程において、厳選された健康な鶏のみを使用しています。生育45日前後の鶏が、専用に管理された飼料で育った、管理の行き届いたものです。州内でのチルド管理を徹底し、冷凍を行わないため、肉汁が失われることなく製品となります。このこだわりにより、ジューシーで美味しいからあげを実現しているのです。

おいしさの秘密2：独自の調理法

セブン-イレブンの「若鶏のからあげ」は、調理方法にも特別な工夫がなされています。衣は極限まで薄く、お肉のプリッとした食感を楽しむための設計がされています。また、じっくり低温で加熱し、肉汁をしっかりと閉じ込めることで、外はカリっと、中はジューシーに仕上がっています。

もも肉とむね肉、どちらを選ぶ？

新たに展開される「若鶏のからあげ」は、もも肉とむね肉の2種類。どちらも280円（税込302.40円）で手軽に購入できるため、ランチやおやつにピッタリ。まず、もも肉は定番で人気のある醤油ベースで味付けされ、シンプルながらも鶏肉の旨味を引き立てます。揚げたてのような感覚を味わえるこのからあげは、まさに絶品です。

一方、むね肉は脂質が低く、たんぱく質が豊富。ほろほろとしたやわらかさが特徴で、しょうが風味がアクセントとなっています。このむね肉は、さっぱりとした味わいが好みの方にオススメです。

これからの食卓に自信を持って

セブン-イレブンは原料の選び方や調理に対するこだわりを持ちながら、価格のバランスも大切にしています。これまでに数多くの揚げ物惣菜を販売してきた中で、「からあげ」は特に人気の高いアイテム。今後はこの「若鶏のからあげ」を夕食の選択肢にも加えてほしいという、開発担当者の熱い想いも感じられます。

新たな「若鶏のからあげ」は、家庭での手軽なおかずやおやつとして、皆さんの日常に取り入れやすく、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。