地球にやさしい！コーンカップから生まれた食べられるスプーン「Eスプーン」の魅力

コーンカップ素材使用！新しいタイプの食べられるスプーン「Eスプーン」

日世株式会社は、2026年3月5日に新たな食体験を提供する食べられるスプーン「Eスプーン」を発表しました。この商品は、環境負荷を軽減しながら、おいしさと機能性を追求したスプーンで、コーンカップの素材を活かして作られています。これまでにない珍しい形状と機能性で、多くのメニューで利用できるのが魅力です。

さまざまなメニューで活躍

Eスプーンは、ソフトクリームやプリン、ケーキなどのデザートに加え、コロッケやお惣菜など多彩なメニューにも対応しています。柔らかい口当たりで、しっかりとした強度も兼ね備えていますので、どんな料理でも安心して使用できるのが嬉しいところ。特にバニラアイスやガトーショコラとの相性は抜群で、一緒に口にすることで、味わいがさらに引き立ちます。

「3つのE」に基づく商品開発

Eスプーンの開発には、Earth-friendly（地球にやさしい）、Eat（食べられる）、Eco（脱プラ）の3つの「E」が根底にあります。環境への配慮だけでなく、食べること自体を楽しむことも大切にした商品設計。食べ物であるため、「美味しさ」を最優先に、かつ、プラスチックを排除した扱いやすいデザインにするという両面からのアプローチが実現しました。

ここで特に重視されたのが、スプーンとしての使いやすさ。シンプルな形状でありながらも、すくいやすくて持ちやすい形に仕上げることに成功しました。この結果、デザートはもちろん、温かいお惣菜を食べる際にも心地よく使えます。

開発草案の苦労

Eスプーンの開発にあたっては、強度と成形性のバランスを取ることが最大の課題でした。一般的なコーンカップは軽やかな食感が魅力ですが、それをスプーン形状にすると脆いものとなるため、何度も試行錯誤が行われました。持ち手の形状を工夫し、W形状にすることにより、強度を保ちながらも口当たりの良さが確保されました。このようにして、“美味しい”だけでなく、扱いやすいと感じられるスプーンが誕生しました。