人気シェフGeorgeの新作スイーツは「dancyu祭2025」で初披露！

人気シェフGeorgeの新作スイーツ登場！

2025年4月12日（土）・13日（日）、東京・新宿住友ビルで開催される「dancyu祭2025」に、人気スイーツブランド【NOIE.】が初出店します。このブランドは、SNS総フォロワー230万人以上を誇るシェフGeorgeがプロデュースしたもので、一際注目を集めています。特に、今回のイベントで初めてお披露目される新作「黄金比率のいちごチーズケーキ」は、すでに多くのスイーツファンの期待を背負っています。

Georgeが仕掛けるスイーツの魅力

【NOIE.】の看板商品といえば、濃厚な「黄金比率のチーズケーキ」。このスイーツは、外側を高温でカリッと焼き上げ、中は低温でじっくり火を通すという独自の技法にこだわり、その結果、絶妙な食感と味わいが生み出されています。Georgeは、スイーツ作りにおいて「素材感・食感・余韻」を重視しており、まさに五感で楽しませる一品と言えます。

新作がもたらす甘酸っぱさ

新たに加わる「黄金比率のいちごチーズケーキ」は、石川県小松市の本田農園で栽培された苺「すみれのほっぺ」をたっぷりと使用。ホワイトバルサミコとロゼバルサミコの絶妙な酸味に、ベルベンヌの香りをプラスして作られたこの新しいチーズケーキは、甘さと酸味のバランスが見事な一体感を生み出します。Georgeはこの新作について、「いちご本来の瑞々しさを感じながら、ポップないちご味を楽しめるバランスを目指しました」と語っています。

どこで買える？

この「黄金比率のいちごチーズケーキ」は、各日100食限定で販売される予定です。George本人もイベントに登場する予定なので、ファンにはたまらないチャンスです！さらに、販売は2025年5月からのECショップ「NOIE.」でも開始されますが、イベントでの販売が最初の機会となりますので、早めにゲットするチャンスです。

その他の人気商品も紹介

Georgeのスイーツブランドでは、他にも「能登塩のガレットブルトンヌ」や「リッチチョコクッキー」なども取り揃えています。これらも特徴的な風味とテクスチャーが楽しめ、どれを選んでも満足できること間違いなしです。

パッケージデザインの魅力

新作のパッケージデザインにも注目です。石川県の九谷焼作家・牟田陽日が手がけたもので、苺をモチーフにした春らしい上品なデザインになっています。苺の甘さや瑞々しさが表現された美しいパッケージは、贈り物にも喜ばれそうです。

イベントの魅力

「dancyu祭2025」は日本全国の名店が集まる食の祭典で、フレンチやイタリアン、和食、さらにはスイーツに至るまで、幅広いジャンルの美味しい料理が楽しめます。入場は無料なので、是非足を運んで、Georgeの新作や他の料理を楽しんでみてください。

2025年4月12日、13日の週末、新宿で待っているのは美食の祭典「dancyu祭2025」と、Georgeが贈る新たなスイーツの世界です。ぜひお見逃しなく！