第35回江東産業まつりで楽しむ！国産生きくらげ『彩のきくらげ』の魅力

第35回江東産業まつりで楽しむ！

2026年6月20日と21日、江東区文化センターにて行われる『第35回江東産業まつり』に毎日新聞首都圏センター（MSC）が参加します。このイベントでは、同社が誇る国産生きくらげ『彩のきくらげ』の販売と試食が行われ、多くの来場者にその魅力をお届けします。

『彩のきくらげ』の魅力とは？

MSCは、新聞印刷業務が主力の企業ですが、そのノウハウを活かして新たに始めたきくらげの栽培が評判を呼んでいます。温度や湿度、衛生環境を徹底管理した最新鋭の栽培庫で育てられる『彩のきくらげ』は、肉厚でぷりぷりとした食感が特長です。その高い品質から、多くの有名ホテルや高級中華料理店でも使用されています。

生、乾燥、加工品の多彩なラインナップ

今回の江東産業まつりでは、生きくらげはもちろん、乾燥きくらげや加工品も様々にご用意しています。

生きくらげ

そのままの新鮮な味わいを楽しめる生きくらげは、食感が際立ちます。特に、都内の有名店でも絶賛されるその品質は、一度食べたら忘れられないおいしさです。

乾燥きくらげ

乾燥きくらげは、戻し方によって異なる食感が楽しめるのも魅力の一つ。ぬるま湯で戻すとコリコリとした歯ごたえになり、水に長時間浸けるとぷりぷり食感に変わります。

加工食品

さらに、いくつかの風味豊かな加工商品も登場します。

- 佃煮味：白ご飯にぴったりで、卵かけごはんや焼きおにぎりの具材にも最適。
- 梅しそ味：さっぱりとした味わいが特長で、茶漬けや冷奴にも合います。
- 辛味噌味：まろやかさとピリ辛感が絶妙なバランス。お酒との相性も抜群です。
- めんたい味：パスタやお弁当のアクセントとしても使える万能の一品。

イベントの詳細

江東産業まつりは、地域の企業や団体が一堂に集い、地域産業の魅力を発信する重要なイベントです。当日は、『彩のきくらげ』を直に見ることができ、試食も可能です。普段はインターネットでの販売が中心ですが、直接手に取って購入できる貴重な機会です。来場された皆さんには、国産きくらげの素晴らしさを実感していただけることでしょう。