漁村女性グループが贈る新たな海の恵み、『漁師のかっこみ飯』初お披露目！

大分の漁村が誇る新商品『漁師のかっこみ飯』

大分県佐伯市に位置する漁村女性グループめばるは、地域の食文化や女性の活躍を促進するため、地元の特産品を通じて様々な商品を展開しています。特にその主力商品である郷土料理『ごまだし』は、多くの人々に愛されており、郷土料理100選や100年フードにも選ばれるほどの人気を誇ります。

漁村の味を生かした新しい商品

この度、漁村女性グループめばるは新たに『漁師のかっこみ飯』を商品化し、2026年8月19日から21日まで東京ビッグサイトで行われる第28回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーで初披露します。『漁師のかっこみ飯』は、地域に伝わる「さつま」に注目し、その伝統を未来へとつなげる新たな試みです。

「さつま」は瀬戸内海沿岸の食文化で、焼いた魚のほぐし身や炙った味噌、出汁を使った料理です。大分県の郷土料理としても知られ、江戸時代から伝わるこの料理は、地域によってさまざまなバリエーションが存在します。今回の新商品では、伝統的なレシピを再現しつつ、現代の食卓にも合うリブランディングを行いました。

安心・安全にこだわり抜いた製品

漁村女性グループめばるは、使う魚に特にこだわり、豊後水道で新鮮に捕れた天然の魚のみを使用しています。また、保存料や着色料といった添加物を一切排除し、本物の魚の美味しさを大切にしています。特に、甘みを引き出すために選ばれたのが喜界島のきび糖。素材にこだわることで、魚特有の臭みを感じさせず、誰でも美味しく味わえる製品を実現しています。

新商品完全ガイド

『漁師のかっこみ飯』は、白身魚と青魚のセットで販売。上品な香りを持つ白身魚と、独特の香りと旨味を持つ青魚は、それぞれの特性を融合させています。調理は簡単で、解凍してお好みの薬味やご飯にのせるだけ。忙しい日常でも手軽に本格的な海の恵みを楽しむことができるのです。

シーフードショー出展情報

さあ、待望の『漁師のかっこみ飯』の初お披露目を楽しみに、ぜひ会場へ足を運んでみてください。第28回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーの出展ブースは、東京ビッグサイトの東館2・3ホール、ブース番号E-46です。大分の漁村から、この自慢の新商品を通じてさらに多くの人々に新しい食文化を広めていきたいと考えています。

この機会に、漁村女性グループめばるの思いが詰まった『漁師のかっこみ飯』をぜひ手に取って、ご家庭で味わってみてください。新たな海の幸を体験できるチャンスです！