大阪に新たなパン屋「CREER」がオープン！空き家再生の成功例が誕生

大阪の空き店舗がパン屋「CREER」として生まれ変わる

大阪市福島区で、株式会社ジェクトワンが空き家事業「アキサポ」を通じて新たなパン屋「CREER (クレエ)」をオープンさせるというニュースが話題です。2016年より始まったこのプロジェクトは、街の活性化と地域貢献を目指した取り組みとして、数々の成功例を生み出しています。

「CREER」とは何か？

「CREER」は、2025年1月17日に開店予定のパン屋で、東京の毎日新聞社が保有する空き店舗の再生事業の一環に位置づけられています。今回のプロジェクトは、大阪市福島区野田にある築36年の店舗を活用し、地域に新たなコミュニケーションスペースを提供することを企図しています。関西エリアでは初めての事例であり、このプロジェクトにより地域に活気が戻ることが期待されています。

空き家事業「アキサポ」の背景

ジェクトワンは「アキサポ」を設立以来、450件以上の空き家問題を解決してきました。同社は、不動産開発・リノベーションを手掛けており、これまでにも新宿でのシェアハウスや脱出ゲーム施設の開発を通じて地域方式を元気にする活動を行ってきました。毎日新聞社とのコラボレーションはこれに新たな一ページを加えるもので、今後も地域貢献の理念を持って様々なプロジェクトを展開していくことが示されています。

店舗の再生作業

「CREER」の店舗部分は、1階がパンの製造・販売に充てられます。特に、厨房周りの工事には細かな配慮が施され、使い勝手の良さを追求しました。また、居住部分となる2階と3階は、古びた設備をリノベーションして新たな住居空間へと生まれ変わらせる作業が行われました。パンの製造と販売を行うために、居住と店舗の連携空間が重要視されています。

こだわりのクロワッサン専門店

店舗では、約40種類のクロワッサンを取り扱うことが予定されており、品質へのこだわりが窺えます。地域に愛されるパン屋を目指し、顧客とのつながりを大切にした運営がなされるでしょう。オーナーとして転貸先となるグルメロイヤルも、地域密着型のビジネスとしての心構えを持ち合わせているといわれています。

今後の展望

「アキサポ」は空き家のリノベーションをより多くの地域で実施する予定で、その過程で地域に適した特産品や文化を生かした店舗を展開する計画もあわせて進めていくとのことです。このような取り組みにより、地域の特性を活かした活用法が提供され、コミュニティの魅力を高める一助になると考えられています。

おわりに

地域に根ざしたパン屋「CREER」の開店により、空き店舗問題の解決だけでなく、地域コミュニティの活性化が期待されています。この食文化の新しい風がどのように地域に影響を与えていくのか、注目が集まります。もし大阪に訪れる際には、新たに生まれ変わった「CREER」に立ち寄って、こだわりのクロワッサンをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。