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割烹こめをと大将軍の奇跡のコラボディナー

富山県に誕生した和牛焼肉専門店「焼肉ハウス 大将軍」が、伝統技術と現代の感性が溶けあう創作和食を提案する「割烹こめを」とコラボし、特別なディナーコースを提供します。これはただの食事ではなく、食のアートとも呼ぶべき、一夜限りの美味なる体験です。

コラボディナーの魅力

今回は2024年の11月に金沢で行われたコラボディナーを受けて、多くのファンからのリクエストに応え、富山駅前店で同様のイベントを実施します。割烹こめをのオーナーシェフ“こめお”さんが手がける特別メニューには、厳選された黒毛和牛と、こめおが誇る日本料理が贅沢に組み合わされています。この絶妙な組み合わせにより、お互いの技術と情熱を存分に楽しむことができるのです。

メニュー内容の紹介

贅沢なコース内容には全9品、合計14種が用意されています。具体的には、

• - 先付
• - 進肴
• - 椀物
• - 鮨5種類
• - 焼肉とお米のペアリング
• - 締め物
• - 甘味

これらの品々は予告なく変更となる場合があるものの、富山の魅力を生かしたバージョンアップ版で提供されるとのこと。特に、焼肉とお米のペアリングは新たな試みであり、この組み合わせがどのように楽しめるのか、期待が高まります。

開催情報

• - 日時: 2024年2月19日（水）

1部: 18:00～
2部: 20:30～

• - 価格: コース料金は22,000円（税込、ドリンク別）

このディナーは多くの食通たちからの期待が寄せられており、予約の際はお早めに行動することをお勧めします。

割烹こめをのこめおさん

割烹こめをのシェフ、こめおさんは1995年生まれの東京都出身。ごはんソムリエでもあり、創作和食を手掛けています。料理だけでなく、SNSでも多くのフォロワーを持ち、日本各地を訪問して良質な食材を求める姿も魅力的です。また、彼は「美味しいは創れる」をテーマにしたファンコミュニティ「RICE」を運営し、全国の子ども食堂支援にも取り組むなど、多方面での活動が注目されています。

株式会社ガネーシャと本田大輝氏

「焼肉ハウス 大将軍」を運営する株式会社ガネーシャは、1987年の創立から数えて38年、富山の飲食シーンを主導する存在です。代表取締役の本田大輝氏は、自身の理念「EAT IS LIFE」に基づき、様々なジャンルの店舗を展開しています。彼の深い気配りと情熱が、このコラボディナーにも色濃く反映されていることでしょう。

まとめ

割烹こめをと焼肉ハウス大将軍のコラボディナーは、美食家にとって見逃せないイベントです。この素晴らしい機会に、ぜひ参加して、特別な料理を体験してみてはいかがでしょうか。富山の魅力が詰まった料理が、あなたを待っています。

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