笠原将弘監修！森林どりの新レシピでおいしい秋の食卓を彩る

旬の味わいを楽しむ！笠原将弘監修の森林どり新レシピ

株式会社ウェルファムフーズの国産ブランド鶏「森林どり」が、著名和食シェフ笠原将弘氏の監修のもと新たなレシピを発表しました。この目新しいレシピは、家庭でも手軽に再現できるように工夫されており、日常の食卓を一層魅力的にしてくれます。実際、笠原氏は日本料理店「賛否両論」の店主として知られており、彼の視点から作り出されたレシピは多くの人々に親しまれることでしょう。

新レシピの概要

今回公開されたのは、「森林どりとナスの梅みぞれ煮」と「森林どりのカレー照り焼き」の2品。これらの料理は、森林どりのジューシーな旨みを生かしたもので、ご家庭でも簡単に作ることができるのが魅力です。

森林どりとナスの梅みぞれ煮

こちらは、梅と大根おろしを使用したさっぱりとした味わいの一品です。暑い季節にもぴったりで、さっぱりとした酸味が特徴。笠原氏のYouTubeチャンネルでは、そのレシピ動画も公開されており、視覚的に調理法を学ぶことができるのも嬉しいポイントです。梅と大根おろしで作る餡が、毎回の食事を新鮮にしてくれます。

森林どりのカレー照り焼き

もう一品は、カレー風味の甘辛い照り焼き味で、ご飯が進むこと間違いなし！森林どりのもも肉が、カレー味の照り焼きダレとぴったり絡み、食欲をそそります。合わせて用意される付け合わせのじゃがいもやいんげんも、森林どりの濃厚な味わいを引き立てています。

全国キャンペーンも実施！

また、新レシピ公開に伴い、2026年7月20日（月）から全国的に「鶏肉を買ってポイントを貯めよう！森林どりキャンペーン」をスタートします。対象商品を購入し、レシートをLINEにアップロードすることでポイントが貯まり、豪華景品に応募することができるイベントです。賞品には、笠原氏が店主を務める「賛否両論」のコースペアご招待券や、様々な魅力的な商品が用意されています。

食卓で楽しむ森林どりの魅力

国産の「森林どり」は、自然豊かな環境で育てられ、あなたの食卓に新たな美味しさをもたらしてくれます。笠原氏の新レシピでぜひ、おうちごはんをより素敵にしてみてはいかがでしょうか。家族や友人と一緒に、新しくなった日本料理の味わいを楽しむ絶好の機会です。

詳しいレシピは【森林どり公式ウェブサイト】でこちらからチェックできます。