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舞鶴市で味わう！京都府産クロマグロの魅力

舞鶴市が新たにスタートする京都府産クロマグロのPR事業に注目です。地元の水産業の振興を目指し、食の魅力を広める様々なイベントが企画されています。特に、2月11日に開催されるクロマグロの試食会や、フェアが見逃せません。

クロマグロの魅力

舞鶴市は、漁業者の責任ある資源管理により、クロマグロの資源量が大きく回復しました。このような取り組みを背景に、舞鶴市ではクロマグロを新たなブランド魚として育成しようとしています。「丹後とり貝」や「舞鶴かに」と並ぶ、地域の名物として定着させることを目標としています。

参加必須のイベント

クロマグロ試食会

• - 日時: 2024年2月11日（祝日）11:30〜、14:00〜
• - 場所: 道の駅舞鶴港とれとれセンター
• - 詳細: この試食会では、京都府産のクロマグロの味について学びながら、その美味しさを実際に体験できます。

クロマグロフェア

• - 期間: 2024年2月11日（祝日）〜3月22日（日）
• - 参加店舗: 舞鶴市内の14店舗
• - 内容: フェア中は、丼物や寿司、刺身など、さまざまな料理で新鮮なクロマグロを味わうことができます。

PR活動の一環

また、舞鶴市ではクロマグロの魅力を広めるためのPR動画を制作予定で、定置網漁から料理までの過程を紹介します。この動画はSNS等を通じて広く発信される予定です。

さらに、舞鶴水産流通協同組合と連携して、飲食店向けに冷凍試作品の開発も行っています。これにより、より多くの方々にこの美味しい魚を楽しんでもらう機会が増えることでしょう。

新たな愛称の選考中

そして、現在京都府では天然小型クロマグロの愛称が選考中です。決定次第、各種イベント名も改称される予定です。新たな名前が付けられることによって、さらなる注目を集めることでしょう。

この機会にぜひ、舞鶴でしか味わえない新鮮なクロマグロを堪能してみてはいかがでしょうか。豊かな海の恵みを味わいに、舞鶴市へ足を運んでみてください。

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