香川県の新名物！骨付鳥チップス『骨付鳥のはしっこ』が登場

香川県高松市で活躍する株式会社トフラップから、鶏むねチップス『骨付鳥のはしっこ』が2026年2月5日に発売されます。この商品は、香川県の名物「骨付鳥」の味を軽いチップスで表現したもので、香川の魅力を手軽に楽しめる新しいスナックとして注目を集めています。

香川のソウルフードを手軽に

トフラップの開発チームは、香川を訪れた旅行者の「もう一度、骨付鳥が食べたい」という声を受けて、この商品を企画しました。「骨付鳥の記憶」を持ち運べる形で提供したいという思いから、軽やかで食べやすいチップスに仕上げられています。

素材にこだわった本格的な味わい

『骨付鳥のはしっこ』には、香川県産のにんにくを中心に、地元の厳選素材がふんだんに使われています。また、令和3年度香川県産品コンクールに入選した人気スパイス「骨付鳥の素」が使用され、プロの料理人たちによってじっくりと試作されたオリジナルの味が実現しました。このこだわりが、多くのファンを生んでいる秘訣です。

平賀源内とのつながり

パッケージには、香川県にゆかりのある発明家・平賀源内が描かれています。源内の「エレキテル」はしびれる箱として知られていますが、これが骨付鳥のシビれる旨さと結びつき、ユニークなアイデンティティをこの商品にもたらしています。この遊び心が、香川の食文化を現代風にアップデートする要素になっています。

忙しい人々への新しい提案

開発の背景には、仕事や旅行で忙しく、香川の名物である骨付鳥を味わえない人々の声がありました。この商品は、持ち運びができるため、出張や旅行の移動中に骨付鳥を楽しむことができる新しいスタイルのスナックです。特に旅行者やおみやげを選ぶ際に、手軽に食べられる骨付鳥の味わいは、旅行の余韻を楽しむのにぴったりです。

香川の新しい顔を全国へ

香川県は例年「うどん県」として知られていますが、『骨付鳥のはしっこ』は、そのイメージを広げる新しいシンボルとして期待されています。香川県外の人たちにも、この新たなお土産で香川の食文化の魅力を届けることが目指されています。旅行者の「もう一度食べたい」という願いを叶えるために、カリッとしたチップスが生まれました。