四季菓子の店 HIBIKAが彩る日本の夏、夏のケーキ登場！

四季の美が詰まった夏のケーキが登場！

季節の移ろいを感じる、四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）が、6月1日（日）より夏の新作洋菓子の販売を開始します。日本の四季を大切にし、厳選された素材を使用したこのお店のコンセプトは“にっぽんの洋菓子”。春の四季菓子に続いて、夏の味覚を存分に楽しむケーキが勢揃いします。

日本の夏を愛でる

HIBIKAの夏のケーキは、日本の美しい夏をモチーフにしたデザインと、夏らしい爽やかな味わいが特徴です。「向日葵」や「入道雲」といった夏の自然の象徴を、ケーキという形で表現しています。これらのケーキは、単に食べるためのものではなく、食を通じて人々のつながりを育むものでもあります。

季節を感じる厳選の素材

HIBIKAでは、全国各地から厳選した旬の素材を使用しています。例えば、向日葵をイメージしたレモンのタルトは、瀬戸内レモンとオレンジの風味が華やかに広がり、食べる人々に爽快感を与えます。無邪気な夏のひまわりを感じられるこの一品は、840円（本体価格777円）。

次に紹介するのは、入道雲をテーマにした「入道雲 -モンブラン・マスカルポーネ」。渋皮栗を使ったマロンムースにマスカルポーネが加わり、ふわっとした食感が楽しめます。こちらも840円（税込み777円）でご提供。

また、青林檎を使用した「青林檎 -ポム・ヴェール」は、アールグレイの上品な香りと青林檎のフレッシュ感が絶妙に組み合わさっています。こちらも840円（税込み777円）で、特別なひとときを演出します。

夏の想い出をケーキで

さらに、夏の浜辺を想わせる「夏の渚 -ブロンドショコラとマンゴーパッションのケーキ」も必見です。ブロンドショコラとマンゴーパッションのクリーム、ミルクチョコレートを重ねた贅沢なケーキが780円（本体価格722円）で楽しめるのは、この店ならでは。

最後に、サジーとトロピカルフルーツを使った「夏の日」は、サジーの爽やかな酸味とマンゴーの甘みを融合した、フレッシュな仕上がり。840円（本体価格777円）で、見た目にも美しい一品です。

大切な人とシェアしたくなる夏のスイーツ

これらの美しいケーキは、店頭やネットで簡単に購入でき、販売は2025年の8月下旬まで続きます。季節が変わるごとに新たな四季菓子が登場しますので、今のうちに夏の素敵な想い出をケーキで堪能してみてははいかがでしょうか。

HIBIKAの多彩なデザートを楽しんで、夏の心躍る時間をお過ごしください。

【公式サイト】 HIBIKA公式サイト
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