国産素材にこだわった有機ラーメンがコープ自然派オリジナルから新登場！

有機ラーメンの新たな魅力：コープ自然派が提案する国産の美味しさ

2025年2月24日から、コープ自然派は新しいオリジナル商品として、国産素材にこだわった有機ラーメンをリリースします。これは、食の安全や環境への配慮が求められる現代において、私たちが気軽にオーガニックを楽しむための一つの方法です。今回は、国産有機小麦粉を使ったコシのあるノンフライ麺と、有機JASに認証された特製スープが作り出す贅沢な一杯について詳しくご紹介します。

国産原材料へのこだわり

この有機ラーメンは、原材料に徹底的なこだわりを見せています。麺には、国産の有機小麦粉を使用し、独自の製法でコシを引き出した特製のノンフライ麺が特徴です。スープは、動物性材料を一切使用せず、国産の有機醤油やお味噌を用いた深い味わいが感じられます。二種類のスープ、「醤油」と「味噌」の2バリエーションが用意されており、それぞれが素材本来の風味の良さを引き立てるように設計されています。

有機JAS認証の意義

有機JAS認証は、農林水産省が定める厳しい基準をクリアした証です。このラーメンは埼玉県のヤマキ醸造による有機しょうゆや有機みそを使用していて、安全性と信頼性が保証されています。有機認証を受けた食品にのみ付与されるこのマークは、私たちが自信を持って選べる指標になります。

安全性を最優先した食品作り

食品添加物への依存を排除することもこのラーメンの大きな特徴です。コープ自然派は、『食品添加物の自主基準』を設け、必要のないものは使用しない方針を貫いています。これにより、ラーメンの味は素材の持ち味が最大限引き立つようになっています。このようなアプローチによって、家族全員が安心して食べることのできる食品作りを実現しています。