浅草で楽しむ筑西市の特産「ちくせいマリアージュ」の魅力

筑西市の魅力を再発見！新企画「ちくせいマリアージュ」へ行こう

茨城県筑西市の地域商社、Chikusei-mine株式会社が展開する新しい試食企画「ちくせいマリアージュ」が、東京・浅草の「試食BARアサクサ」でスタートしました。この企画は、筑西市の特産品を使い、魅力的な食のペアリングを楽しむことができる内容になっています。地域の伝統と新しい食の楽しみ方を結びつけ、来る人々を惹きつけることでしょう。

ちくせいマリアージュのコンセプト

「ちくせいマリアージュ」は、1月9日から3月12日まで行われ、筑西市が誇る特産品の魅力を様々な組み合わせで体感できる貴重な体験です。昨年の初出展では多くのメディアに取り上げられ、筑西市の食のポテンシャルが首都圏の消費者に広まりました。それを受けて、今回は更なる魅力的なペアリングを提案します。

ここが楽しい！ペアリングメニュー

1. 甘味とキレの共演
スーパーフルーツトマトてるて姫 × 来福 Coming Happiness Winter
筑西市の「スーパーフルーツトマトてるて姫」は、その独特な甘さと濃厚な味わいが特長のトマトです。厳選されたトマトと、1716年創業の「来福酒造」の日本酒が組み合わさり、訪れる人々に新感覚のアペリティフ体験を提供します。このトマトの鮮烈な甘酸っぱさと日本酒の洗練された味わいは、まさに一度は味わうべき絶品です。

2. 旨味の相乗効果
まろ福しいたけ × 再仕込みしょうゆジョーホ三年熟成
次にご紹介するのは、ファーム大畑が誇る「まろ福しいたけ」です。このしいたけは、独自の栽培方法によって特有の雑味を抑え、まろやかな旨味が実現されています。これを最も美味しく楽しむために素焼きにし、さらに上ホ醤油の「再仕込みしょうゆ」をひと垂らし。しいたけのジューシーなエキスと絶妙に絡まり、まるでステーキのような旨みが口の中に広がります。

目的と狙い

この「ちくせいマリアージュ」では、単に食を楽しむだけではありません。試食体験を通じて、消費者に対して各生産者のECサイトへ誘導するQRコードが印刷された試食カードが配布されます。つまり、単に楽しむだけでなく、店舗での感動をオンラインでの購買行動とつなげる仕組みです。こうした取り組みを通じて、地域経済の活性化を図ることが期待されています。