明治記念館の節分特別メニューで無病息災を願う贅沢なひととき

東京都港区の明治記念館に位置する懐石料亭「花がすみ」と、鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」では、節分に合わせた特別メニューが提供されています。節分は古来より、無病息災を願う重要な行事として親しまれており、この時期の特別メニューで心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

懐石料亭「花がすみ」の節分会席

「花がすみ」の提供する「節分会席」は、豪華な全8品からなるコースです。その価格は12,100円（税込）で、非常に充実した内容となっています。前菜には、鯛の昆布締めや鶏の駒巻き、車海老などが盛り付けられ、華やかなスタートを飾ります。お造りでは新鮮な鮪、鯛、車海老が用意され、職人のこだわりが感じられます。

続いて、合鴨ロースと二八蕎麦の中皿が登場します。このタイミングで、ゆずと一味の風味が豊かな料理を楽しむことができます。焼き物には、銀鱈の西京焼きが添えられ、両者のバランスが絶妙に保たれています。

そして、この特別なコースの中で、無病息災を願う「恵方巻」が盛り込まれています。一口ごとに幸運を呼び込むこの一品は、家族や友人と共に特別な時間を過ごすのにぴったりです。汁物はけんちん汁で、最後には焼きいもや冷し汁粉、バニラアイスといった季節限定のデザートで締めくくられます。

鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」の招福海鮮恵方巻

テイクアウト限定で提供される「招福海鮮恵方巻」は、1本2,000円（税込）というお手頃価格です。海老や穴子、いくらなど、厳選された海の幸がたっぷり詰まっています。特に、良い気を呼び込むとされる具材が使われており、運気UP間違いなしと言えるでしょう。ハーフサイズも1,100円で提供されているので、お試し感覚で楽しむこともできます。

この恵方巻は、2月1日（土）から2月2日（日）までの2日間限定で、数に限りがあります。購入後は直射日光を避け、高温多湿を避けて保存し、できるだけ早めにお召し上がりいただくことが推奨されています。

忘れられないひとときを

明治記念館の雰囲気は、都会の喧騒を忘れさせてくれる素敵な場所です。特に、石畳や庭園が広がる空間は、和の美しさを感じさせてくれます。この歴史的な場所で、四季を感じる料理を味わいながら、心温まるひとときを過ごすのはいかがでしょうか。特に今年の節分には、無病息災を願いながら、ぜひこの特別なメニューを体験してみてください。

予約は必須で、特に人気メニューですのでお早めのご連絡をおすすめします。また、食物アレルギーをお持ちの方は予めお知らせの上、ご利用ください。全ての料理が手間をかけて仕上げられており、その心意気が必ずや味わいに反映されることでしょう。都心の中にありながら、しっかりとした日本の伝統と美味を楽しめる明治記念館。訪れる価値は十分にあります。