新発売！綿半「島原手延べ素麺」で味わう至福のコシとのど越し

新しい味覚体験！綿半の「島原手延べ素麺」

日本の夏に欠かせない冷たい素麺。食べるたびに感じるその滑らかさとコシは、食の楽しみでもあります。今回ご紹介するのは、綿半が新たに発売した「島原手延べ素麺」。厳選された北海道産の小麦を使用し、伝統的な手延べ製法で作り上げられたこの素麺は、ただの食材を超え、味わい深い体験を提供してくれます。

こだわりの手延べ製法とは

この素麺の最大の特徴は、熟練した職人が手作業で引き伸ばして作る「手延べ製法」です。機械では味わえない、時間をかけた丁寧な生地作りによって、茹でても伸びにくい理想のコシが実現しています。また、この製法は独特な歯ごたえを生み出し、口に入れた瞬間にその違いに気づくことができるでしょう。

素材への徹底したこだわり

「島原手延べ素麺」は、素材選びにも妥協がありません。特に、厳選された北海道産の小麦を使用することで、素麺自体に奥深い風味と香りを与えています。小麦の香ばしさは、食べるたびに口全体に広がり、思わず笑顔がこぼれます。また、通常の素麺よりもさらに細く仕上げることで、のど越しが良く、食べやすさも抜群です。手延べ製法と小麦の相乗効果により、素麺の良さが最大限に引き立っています。