ライスペーパーの新たな魅力を引き出すレシピ本が話題！

年末年始にぴったりなライスペーパーレシピ

2025年の10月30日、待望のライスペーパーレシピ本が発売され、瞬く間に重版が決定しました。この本はSNSで話題となり、多くのユーザーが「#ライスペーパーレシピ」で投稿した結果、ライスペーパーの可能性が注目されるようになりました。串揚げや生春巻きにとどまらない多彩なレシピが、家庭料理に新しい風を吹き込みます。

ライスペーパーの魅力とは

ライスペーパーはその使い勝手の良さから、炒め物や揚げ物、さらにはスイーツにまで幅広くアレンジできます。本書では、基本の生春巻きだけでなく、ピザやお好み焼き、さらにはデザートやおしゃれな持ち寄り料理まで、アイデアが盛りだくさんです。

驚きのアレンジレシピ

本書には、クリスマスのパーティーにぴったりな雪の結晶をモチーフにした春巻きや、持ち寄りの席で喜ばれる鮭とじゃがいもを使ったキッシュなど、見た目にも華やかな料理が満載です。そのため、年末年始の集まりで活躍すること間違いなし。

糖質オフ、グルテンフリーも実現

ライスペーパーは、米やタピオカで作られているため、グルテンフリーの食材としても知られています。これによって、小麦粉の代用として様々な料理が楽しめ、糖質も抑えることができます。そのため、ダイエット中の方にも嬉しいメニューが多数掲載されており、ホットサンドやトッポギまで手軽に作れるレシピが揃っています。

料理専門家たちの提案

さらに著名な料理人やインフルエンサーたちも本書に参加し、それぞれが持つ特技を活かしたオリジナルレシピを紹介しています。料理コラムニストの山本ゆりさんや、中国料理店オーナーの脇屋友詞さんなど様々な視点からライスペーパーをアレンジし、平日の簡単な食事から特別なおもてなし料理まで幅広く楽しめるアイデアが盛り込まれています。

書籍情報

- タイトル: ケンミンぼうやに教わるライスペーパーレシピ
- 著者: ケンミン食品株式会社
- 発売日: 2025年10月30日
- 価格: 1,760円（税込）
- ページ数: A5サイズ・112ページ

このレシピ本を手に取って、新しい料理の楽しみ方を発見してみてはいかがでしょうか。ライスペーパーによって、毎日の献立がもっと豊かに、楽しくなることでしょう。色鮮やかで楽しい料理の数々が、あなたのキッチンに新しいインスピレーションを与えてくれること間違いなしです！

書籍に関する詳細は、こちらをご覧ください。