高校生のための噛むほど健康的なレシピコンクールを開催します！

噛んで元気！高校生咀嚼レシピコンクール

秋田県では、健康と食文化を推進するためのユニークな取り組みとして、「第1回噛むほど元気！高校生咀嚼レシピコンクール」が開催されます。このコンクールは、2026年4月13日から7月31日までの間、秋田県内の高校生を対象にしたもので、主に「よく噛んで食べる」ことを意識したレシピを募集するものです。秋田県の生活習慣病予防や健康寿命の延伸を目的としたこのイベントに参加し、クリエイティブな料理を通じて自分の健康に貢献しませんか？

【コンクールの背景】

秋田県では、人口減少が大きな社会問題となっています。そこで、県民一人ひとりが健康で活きる生活を送れるよう、さまざまな取り組みが推進されています。本コンクールはその一環として実施され、秋田県産の食材を使用し、秋または冬をテーマにした料理を提案することを心掛けています。良い食生活は健康寿命の延長に寄与するだけでなく、地域の食材を使うことで地元経済の活性化にもつながります。

【募集要項】

参加資格

- 秋田県内の高校生が参加可能です。

応募条件

1. 成人向きの一品料理であること
2. 家庭で手軽に作れる献立であること
3. よく噛んで食べるための工夫がなされていること
4. 栄養バランスを考慮していること
5. 秋または冬をテーマにし、秋田県産の食材をできるだけ利用していること

募集期間

- 2026年4月13日（月）～7月31日（金）

【審査と表彰】

コンクールには書類審査と実技審査の2つの段階があります。初めに書類審査を通過した5作品が選ばれ、次に、実際に料理を作成する実技審査が行われます。この審査は2026年9月26日に、秋田県社会福祉会館内の調理実習室で行われます。

表彰内容

- 最優秀賞1作品、優秀賞2作品を表彰します。
- 優秀作品は、株式会社マルダイによる商品化が予定されており、これは地域の食材を広める絶好の機会となります。なお、商品化に際しては一部調理工程や食材が変更されることもありますので、ご了承ください。

【主催・後援・協賛】

このコンクールは一般社団法人日本自動車連盟秋田支部が主催し、秋田県が後援、株式会社マルダイが協賛します。地域全体で若者の健康を支え、食に対する知識と理解を深めることを目指しています。

お問い合わせ先

参加希望者や質問がある方は、一般社団法人日本自動車連盟秋田支部推進課までご連絡ください。
電話番号: 018-864-8492（平日10：00～17：00）
メール: y-fujigaki@o3.jaf.or.jp

高校生の皆さん、この機会にぜひ自分のアイデアを形にして、健康的な食文化を一緒に作り上げていきましょう！