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酷暑日でも楽しめる！火を使わない新習慣のそうめんレシピ特集

今年の夏は、特に厳しい暑さが予想されます。気象庁が発表した「酷暑日」の定義に基づき、最高気温が40℃を超える日も多くなりそうです。そんな酷暑の日にぴったりな、火を使わずに簡単に楽しめる「酷暑日そうめん」をご紹介します。

冷たくて美味しいそうめんの魅力

夏の定番、そうめん。手軽に食べられる上に、アレンジも豊富ですが、毎年同じ味付けになってしまうことも。そこで、今年は少し趣向を変えて、火を使わない調理法を取り入れた「酷暑日そうめん」がオススメです。『デリッシュキッチン』が提案するこのレシピでは、気温が高くてもさっぱりと楽しむ工夫が満載です。

火を使わない！簡単な調理法

1. レンジを使った調理法

暑い日にキッチンに立つのが辛いあなたにおすすめなのが、電子レンジを使った調理法。まずは、そうめんをしっかりとほぐしておきましょう。これが均一に加熱されるコツです。お気に入りの薬味を添えて、冷たくて美味しいそうめんを楽しんでください。

2. 茹でずに湯がくだけ

「茹でていると、そうめんが固まって取りにくい！」というお悩みを解決する方法はとてもシンプルです。そうめんを鍋に入れたら、ふたをして放置するだけ。これでくっつかず、食べやすく仕上がります。

バリエーション豊かな酷暑日そうめんレシピ

『デリッシュキッチン』のアンケートによると、冷たい料理やさっぱりした料理、辛い料理が人気で、暑い日でも楽しめるレシピが求められています。ここでは、気分や食欲に合わせて選べる3種類の酷暑日そうめんレシピを紹介します。

〈キンキン〉

• - オクラと白だしの氷そうめん

白だしの旨味としょうがの風味が効いた、ひんやり冷たい一品。

• - スープジャーで氷そうめん

冷たいゆでそうめんと氷めんつゆで、清涼感満点。オフィスランチにもぴったりです。

〈旨辛〉

• - 食べるラー油そうめん

旨辛な一品。ラー油の量を調整して、自分好みの辛さに仕上げて。

• - キムチと納豆の辛旨そうめん

ピリッとした辛さがクセになる、簡単に作れる和えそうめんです。

〈さっぱり〉

• - 大葉と梅のもずくそうめん

さっぱりとしたもずく酢で食べるこのレシピは、食欲が落ちがちな夏にもバッチリ。

• - 冷麺風そうめん

白だしを使って簡単に作れる、冷麺風のさっぱりそうめん。

この夏、火を使わずに快適に楽しめる「酷暑日そうめん」を試してみてください。

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