昆虫を活用した新たな養殖魚のエサ開発が始まる！水槽試験の詳細と未来目指す

新たな養殖魚のエサ開発へ

大日本印刷株式会社（DNP）は、愛媛大学との共同研究を通じて、昆虫の一種であるミールワームの粉末を利用した養殖魚のエサの有効性を確認するための水槽試験を実施します。この取り組みは、持続可能な食料供給を目指し、養殖業界における新たなビジネスモデルの構築を志向しています。

試験の背景と重要性

現在、水産養殖は食料需要の増加とともに拡大していますが、養殖魚のエサの多くは魚粉に依存しています。しかし、魚粉の価格高騰や供給の不安定さ、さらには環境への負担が多く指摘されています。特に、魚粉は多くが天然資源から得られているため、その持続可能性にも疑問が持たれています。この状況を解決するために、DNPはミールワームという新たなタンパク質源に目を付けました。

水槽試験の詳細

2026年2月5日から、500リットルの水槽を使って約20キロのミールワーム粉末を配合したエサの試験が行われます。この試験では、国内の飼料業界でシェアを持つフィード・ワンがサポートし、エサ全体の10%をミールワーム粉末にすることで、マダイの生育状態を評価します。ミールワームの生産は新東亜交易と連携することで進められます。

評価項目と予想される効果

試験では、マダイの成長速度、エサの摂取量、生残率、健康状態といった多方面からの評価が行われます。特に、ミールワーム粉末が持つ特殊な機能が養殖魚の成長にどのように寄与するかの科学的な証拠を確立することが目標です。

今後の展望

2026年4月まで試験を行った後、加温試験などさらに詳しい機能評価が予定されています。将来的には、ミールワームの年間生産量を段階的に増やし、2030年度までに1,200トンのエサ用粉末を生産することを目指します。さらに、ミールワームの生産過程で出る副産物の有効活用にも取り組み、持続可能な養殖モデルの構築を進めていく予定です。

この動きは、世界の食料供給における新たな可能性を切り拓くものであり、今後の発展が非常に楽しみです。私たちの未来の食卓に、新しい価値をもたらすかもしれません。