新設されたFood Growth Studioが食品業界の成長を強力にサポートする理由とは

Food Growth Studioが描く食品業界の未来

株式会社A1Growthと株式会社Cremmaの連携により、食品業界特化の新しい支援ユニット「Food Growth Studio」が設立されました。このユニットは、食品特有の市場環境における課題解決に取り組み、サステナブルな成長を実現することを目指しています。

設立の背景と目的

食品業界は、厳しい市場競争、特有の時間的制約、また、瞬発的な購買が求められる特性を持っています。特に、賞味期限や販売期限の存在から生じる食品ロスの問題は、倫理的な問題だけでなく、需給のバランスと販売設計に直結しています。Food Growth Studioはこのような課題に対し、WHO/WHAT設計を基盤としつつ、効率的なマーケティング活動によって成長を促進することを目指しています。

FGSの具体的な支援内容

1. 期限逆算×WHO/WHAT設計

FGSは、食品の販売期限から逆算して露出設計を行います。これにより、ユーザーに対する効果的なプロモーションが可能となり、売り上げの最大化が期待できるのです。また、SNS活用や広告運用についても一貫した戦略で取り組み、短期間での結果を求める消費者ニーズに応えます。

2. IP・エンタメによるブランド強化

食品は財布に優しい反面、消費者の離脱も早いという特性があります。FGSでは、キャラクターやコラボ企画を通じたブランド体験の設計を行い、リピート購入やファン化を促進します。

3. 食品ロスゼロの取り組み

食品ロスゼロテクノロジー協会との連携を通じて、FGSは共創や実証機会の創出を支援します。これにより、参加企業が協力してロス削減を進めることができます。

すでに成果を上げるFGS

すでに10以上の食品ブランドに対する支援を行っているFGSは、飲料メーカーの新規事業支援からD2C事業の立ち上げまで多岐にわたる実績を持っています。

今後の展開とサミットの情報

2026年2月には、食品ロスゼロテクノロジーサミットに登壇予定で、ロスゼロ戦略に基づいた具体的な取り組みを共有する予定です。このサミットは、食品ロスの削減に向けた取り組みを広げる貴重な機会となります。

代表者のコメント

Cremmaの代表安森啓氏とA1Growthの堀田遼人氏は、協力して食品業界の成長を推進し、同時にロスの削減を図っていく意義について強く語っています。共感を得ることで消費者の選択肢に残る商品を作り出すこと、そのためにマーケティングが果たす役割の重要性が強調される中、このFood Growth Studioの実績にますます期待が高まります。

Food Growth Studioは、食品業界の現状をアイデンティティとし、未来に向けた持続可能な成長を模索したいという企業にとって、頼もしい味方となることでしょう。