ロイズの新作フランス菓子「ヴィジタンディーヌ」の魅力
北海道札幌市のロイズコンフェクトが、2025年2月1日から新千歳空港3階のロイズ チョコレートワールド内ベーカリー限定で、フランスの伝統菓子「ヴィジタンディーヌ」を発売します。この焼き菓子は、フィナンシェの原型とも言われるロレーヌ地方の郷土菓子です。
ヴィジタンディーヌの特長
ロイズの「ヴィジタンディーヌ」は、特別なオリジナルレシピに基づいて作られています。小さいサイズながらも、表面はサクっと香ばしく、中はふわふわの柔らかい食感が特徴です。焦がしバターにメレンゲ状に泡立てた卵白を加えることで、焼き上がりが一層さっぱりとしており、フィナンシェとはまた違った美味しさが楽しめます。
この焼き菓子は、焼きたてを味わうのもおすすめですが、しばらく置いておくと生地がしっとりとなじみ、温めて食べるのもまた一興です。トースターで軽く温め(1〜2分がおすすめ)、少し冷ました後に食べると、焼きたてのサクサク感が楽しめます。
バリエーション紹介
新商品の「ロイズ ヴィジタンディーヌ」には、いくつかのバリエーションがあります。まず、プレーンは、焦がしバターと醗酵バターをブレンドして焼き上げており、バターの香ばしい風味が広がります。
プレーン
- - 商品名:ロイズ ヴィジタンディーヌ[プレーン]
- - 価格:1個税込240円(本体価格222円)
次に、チョコレートバージョン。こちらは、ココアパウダーとフレーク状にした香り高いチョコレートが混ぜ込まれており、カカオのほろ苦さとバターのコクが絶妙に絡み合います。
チョコ
- - 商品名:ロイズ ヴィジタンディーヌ[チョコ]
- - 価格:1個税込240円(本体価格222円)
最後はナッツ入り。ヘーゼルナッツペーストに加え、砕いたアーモンドやマカダミアナッツ、くるみが入ったこの一品は、ナッツの豊かな風味と食感が楽しめ、よりリッチな味わいとなっています。
ナッツ
- - 商品名:ロイズ ヴィジタンディーヌ[ナッツ]
- - 価格:1個税込240円(本体価格222円)
おすすめスイーツ「カヌレ」も見逃せない
ロイズ チョコレートワールドでは、関心を引く他のフランススイーツ「カヌレ」も販売中です。この焼き菓子は外はカリッと、中はもちっとした食感が特徴で、バニラの甘さとラム酒の芳香が広がります。
- - 商品名:カヌレ
- - 価格:1個税込220円(本体価格203円)
ロイズ チョコレートワールドの情報
ロイズ チョコレートワールドは、新千歳空港ターミナルビル3Fに位置し、営業時間はショップ・ミュージアムが8:00~19:00(パンの販売は9:00~)、ファクトリーは8:30~17:30です。航空旅行の際に立ち寄りやすい規模で、ポップで可愛らしいオリジナル商品がずらりと並び、特にお土産として人気があります。
ロイズの公式オンラインショップやSNSでも最新情報をチェックすることができるので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか?
新商品「ロイズ ヴィジタンディーヌ」を味わってみて、特別なひとときを楽しんでください。