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北海道地チーズ博2025が開幕！

2025年2月7日から12日まで、東京の表参道ヒルズで『北海道地チーズ博2025』が開催されます。このイベントは、北海道の酪農が育んだ美味しいチーズを東京で楽しむことができる大人気のイベントです。毎年、多くのチーズファンが訪れるこの博覧会には、北海道の魅力が詰まった様々なチーズや、美味しい食べ比べ企画が揃っています。

オープニングセレモニー

イベントは、ホクレン農業協同組合連合会が主催し、TEAM NACSの森崎博之さんがゲストとして登場。森崎さんは、オープニングセレモニーで北海道チーズの魅力と、出店者への応援の言葉を伝え、会場には期待感が高まりました。

主催者挨拶

ホクレンの代表理事副会長、徳田善一氏は、「北海道地チーズ博2025」が7回目の開催を迎えることを祝福し、国内外の競争の中で北海道産ナチュラルチーズの魅力を広めていく意義について語りました。

ご来賓の挨拶

農林水産省の松本平畜産局長も訪問し、北海道のチーズ消費が急増していることを例に挙げ、イベントが日本全体のチーズ市場の拡大に寄与することへの期待感を表明しました。さらに、北海道知事の鈴木直道氏は、北海道の酪農家やチーズ工房の熱意を称賛し、訪れた皆さんが素晴らしいチーズとの出会いを楽しむことを願いました。

楽しみ盛りだくさんのコンテンツ

『北海道地チーズ博2025』では、参加者がさまざまなチーズを体験できる多彩なコンテンツが用意されています。

地チーズ5種の食べ比べ

「セレクト5」
500円（税込）で、参加者は独自のチーズ5種を選び、それぞれの味を比較することができます。毎年好評のこの企画では、チーズ総選挙が行われ、参加者の投票によりグランプリが決まります。

スペシャルペアリングメニュー

北海道クラフトビールや道産ワインとのペアリング体験も。
この機会に沖縄の生産者から特別に用意された北海道独特の風味を楽しめます。

ステージスペシャルトーク

毎日異なる食のスペシャリストが登場し、チーズや北海道食材に関する貴重な情報を提供します。森崎博之さんとチーズプロフェッショナルの石川尚美さんによるトークショーも大きな注目です。

イベントの魅力をダイレクトに体験

『北海道地チーズ博2025』では、様々な工房から300種類以上のチーズが集結し、来場者はそれぞれのお気に入りの味を見つけることができます。また、特別に用意されたチーズスイーツやペアリングメニューも大変魅力的です。

会場外でも楽しめるチーズの魅力

さらに、イベントの開催に合わせて都内各所で特別メニューが提供され、普段は味わえない北海道地チーズが楽しめます。

■開催概要

• - 開催日程: 2025年2月7日(金)～2月12日(水)
• - 開催場所: 表参道ヒルズ 本館B3F スペースオー
• - 入場料: 無料

この特別な機会をぜひお見逃しなく、北海道の素晴らしいチーズの魅力を体験しに来てください。

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