丹波篠山の美味しさを一皿で楽しむ、篠山まるごと丼の魅力とは

篠山まるごと丼の魅力を探る

丹波篠山のご当地グルメ「篠山まるごと丼」は、その名の通り、篠山産の新鮮な食材をふんだんに使い、地元のこだわりを一皿に詰め込んだ贅沢な丼です。市内の多様な店舗で提供されるこの丼は、篠山の特産物をまるごと楽しめる特別な料理として、地域の食文化を代表しています。

篠山まるごと丼の日

毎年5月10日は「篠山まるごと丼の日」として、特別なイベントが催されます。この日には、市内の全域で篠山まるごと丼が楽しめるだけでなく、丹波篠山市内の幼少中学校では給食メニューとしても提供され、子供たちにも味わってもらえる機会です。篠山の魅力を次世代に伝えていく大切な日です。

こだわりの三カ条

「篠山まるごと丼」は、以下の三つのこだわりを基に作られています。これを守ることで、ただの丼ではなく、篠山を象徴する美味しさが凝縮されています。

1. 篠山産のお米を使用する

篠山で育まれたお米は、品質が高く、美味しさでも知られています。特に丹波篠山米は、有名なブランド米にも引けを取らない美しさと味わいがあります。お米の存在が丼の主役を引き立てます。

2. 特産肉の使用

篠山で育てられた丹波篠山牛や猪、鹿は、一口でその旨味を実感できる「山の幸」として知られています。地元の自然が生み出した特別な肉は、丼の味を一段と引き立て、その美味しさに驚かされることでしょう。

3. 旬の地野菜を使う

篠山の肥沃な土地で育った野菜は、甘くて栄養豊富。特に山の芋や旬の野菜は、シンプルながらも味わい深い料理を実現してくれます。地元の農家が育てたものだからこそ、その味わいには感謝の気持ちがこもっています。

提供店舗一覧

篠山まるごと丼を提供しているお店は、市内に11店舗あります。代表的な店舗を一部ご紹介しましょう。

- 獅子銀陶の郷店: 丹波の牛とろろ飯が楽しめるお店。
- お食事処和田作: ローストビーフ丼が絶品。
- ささ福: 猪肉丼ランチで満足感たっぷり。
- 牛屋たなか: 丹波篠山ご当地丼が味わえる。
- 料理旅館玉川樓: オムトロ丼が人気です。

他にも多彩な味が溢れるお店が揃っているので、ぜひ訪れてみてください。

地元高校生の取り組み

また、丹波篠山での魅力的な取り組みとして、地元の篠山産業高校の機械研究部が「篠山まるごと丼」に関する食品サンプル風のバッジやキーホルダーを制作しています。3Dプリンターを使用して本物を再現した小さなアイテムは、丼を注文した方にプレゼントされます。地域の若者のクリエイティビティが活かされています。

SNSキャンペーン開催中

「篠山まるごと丼」を味わったら、SNSでのキャンペーンにも参加しましょう！「篠山まるごと丼」「丹波篠山ご当地グルメ」などのハッシュタグを付けて投稿すると、抽選で丹波篠山の特産品が当たります！

応募方法

1. SNSで篠山まるごと丼の写真をアップ。
2. 件名「篠山まるごと丼SNSキャンペーン」とメールに必要事項を記入し送信。
3. 3店分のスタンプを集めてはがきで応募も可能です。

詳細な情報は、特設ホームページをご確認ください。

丹波篠山の恵みを詰め込んだ篠山まるごと丼。ぜひこの魅力を体験してみてください！