日本の抹茶文化を革新する八女抹茶ENの魅力とは

日本の抹茶文化を革新する八女抹茶ENの魅力

福岡県八女市から新たに登場した抹茶『八女抹茶EN』は、地域の特産品を活かした新しい取り組みの一環として大注目です。タンスのゲン株式会社が推進する「地域特産リデザインプロジェクト」の第6弾として、品質にこだわり抜かれた『八女抹茶EN』が全国に広がります。

地域特産品と四者連携の結晶

八女市はその豊かな土壌と最適な気候条件により、質の高い茶葉が育つ地域ですが、特に玉露の生産においては日本一のシェアを誇ります。『八女抹茶EN』は、この地域の特産である八女茶を元に、4つの企業が協力して作り上げた自信作です。

- グリーンワールド八女が茶葉の栽培を担当し、
- 健祥が先端技術を駆使して抹茶を加工、
- JA八女の厳しい品質管理のもと、
- タンスのゲンが流通を担う。

このように、連携することで期待に応える一品が誕生しました。

八女抹茶の栄養と味わい

八女抹茶は、テアニンが豊富に含まれた一番茶のみを使用しています。通常、抹茶は茶葉の収穫後に製造過程で変化を与えられますが、その基礎となる茶葉が質の高いものであることが何よりも重要です。香ばしい香りとやわらかな甘みが特徴で、まるでワインやコーヒーのように、その年の天候や気候によって風味が変わるとのこと。

t> 八女抹茶の栄養成分

- エネルギー：8kcal

- カフェイン：52mg

- 食物繊維：1g

この栄養価の高さが、健康を気にする人々にも支持されている理由です。日本国内外での人気も高まっており、スーパーフードとして注目されることも多い八女抹茶。

抹茶の魅力を広める

室町時代に始まった茶の湯文化、安土桃山時代の茶道への普及となると、抹茶は今やスイーツやドリンクのフレーバーとしても多くの人に親しまれています。八女抹茶ENの誕生は、抹茶の品質に対する強いこだわりが反映されており、茶葉の特性をしっかりと活かした製品になっています。

そして、八女抹茶の特徴や魅力が保たれることで、日本の抹茶産業の活性化に寄与することも目指しています。国内はもちろん、海外への輸出を通じて、八女市の特産がさらに多くの人々に届くことが期待されているのです。