オーガニック鶏肉生産の新たな挑戦、クラウドファンディングがスタート！

オーガニック鶏肉生産の新たな挑戦が始まります!

日本の鶏肉生産において、多くはバタリーケージでの飼育が一般的となっており、これが鶏にとって過酷な環境であることは広く知られています。しかし、そんな現状に変革をもたらそうとしているのが、株式会社カジワラファームです。大分県での養鶏業を一貫して行っている同社は、平飼い飼育に特化したオーガニック鶏肉の生産に挑戦するため、2026年4月6日からクラウドファンディングをスタートさせました。

平飼い飼育の重要性

平飼い飼育とは、鶏が自由に動き回ることのできる環境で育てる方法です。この飼育方法は、鶏にとってストレスを軽減させるだけでなく、鶏肉や卵の品質向上も期待できます。海外ではアニマルウェルフェアという考え方が根付いており、鶏の福祉を考慮した養鶏が進んでいる中、日本でも環境に優しく、安心・安全な食品を提供する必要があるのです。

オーガニック鶏肉プロジェクトの詳細

カジワラファームが新たに立ち上げたプロジェクト、タイトルは「大分発希少なオーガニック鶏肉で食卓に“命の未来”を届けたい！」です。このプロジェクトでは、より厳しい飼育基準と飼料基準を設けたオーガニック鶏肉の生産販売を目指します。プロジェクトは2026年4月6日から5月31日までの約2か月間、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」で行われています。

目標金額は30万円で、集まった資金はオーガニック鶏肉とその製造に必要な資材などに使用されます。リターンとしては、オーガニック鶏肉やオーガニック卵など、同社のこだわりの製品を楽しむことができます。

これからの取り組み

カジワラファームは大正8年から、大分県で養鶏業を営んでおり、特に平飼い卵やオーガニック卵の生産を通じて人々に安全で健康的な食の選択肢を提案しています。今回のプロジェクトにより、さらなる発展と周囲への意識の広がりを狙っています。オーガニック鶏肉の生産と販売を通じて、持続可能な食文化の確立を目指すその志に、多くの人々の応援が集まることを期待しています。要チェックのプロジェクトです！

参加方法

クラウドファンディングの詳細は、こちらからご覧いただけます。興味のある方は、ぜひ参加してみてくださいが、渋谷へも向かうドナーとしての新たな一歩を踏み出してみてはいかがでしょうか？

会社情報

- 株式会社カジワラファーム

住所: 大分県宇佐市大字下乙女403
HP: kajiwara-farm.jimdosite.com
お問い合わせ先:
メール: hiyoko@indigo.plala.or.jp
電話: 0978-32-1155
FAX: 0978-32-7509
担当: 梶原

持続可能な社会づくりのために、私たちの食卓に新しい価値をもたらすこの取り組みに、ぜひご参加ください。