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本書の魅力：高齢者向け懐かしレシピの新刊

2025年6月26日、学研ホールディングスのグループ会社であるメディカル・ケア・サービスが新しい書籍『マンガでわかる記憶がよみがえる懐かしレシピハルと思い出めぐりごはん』を発売します。この本は、高齢者の「食べたい」という気持ちをサポートし、心温まるストーリーを通じて、食事の重要性を再認識させてくれます。

高齢者の食生活とその悩み

加齢に伴う「むせ込み」や「食欲不振」は、高齢者の大きな悩みの一つです。この問題が解消されないと、食が細くなり、低栄養へとつながる可能性もあります。しかし、食事は人々に喜びや活力を与える重要な要素です。本書では、管理栄養士が監修したレシピやコラムを通じて、高齢者が安心して自分のペースで食事を楽しむことができる工夫が紹介されています。

物語の主人公：新米調理師ハル

この本は、天野晴輝（あまのはるき）という新米調理師が主人公となり、高齢者の「思い出」を大切にしながら成長していく8つの物語を展開しています。彼が作り出す「思い出めぐりごはん」により、高齢者たちが自身の懐かしい記憶を語り合う様子が描かれています。これは、認知症に対する回想法としても知られ、昔の思い出を振り返ることで、心の安定やコミュニケーションが深まることが期待されています。

管理栄養士監修の安心レシピ

本書には、管理栄養士による「懐かしいごはん」の再現レシピが10品実載されており、調理方法や食材選びにもしっかりとした工夫があります。また、各エピソードに登場する料理は、実際に食べやすいように調整されており、栄養バランスを考慮した内容となっています。

誰にでも届けたい、学ぶ喜び

この本は、高齢者を支援する人々（介護者、栄養士、調理師）だけでなく、食事に興味があるすべての方におすすめです。楽しいマンガを読みながら、高齢者に対する理解を深める素晴らしい機会となるでしょう。

食品メーカーとのコラボレーション

マンガ内には、マルハニチロ株式会社、昭和産業株式会社、伊那食品工業株式会社の3社とコラボしたレシピが組み込まれており、実際に購入できる食品を活用したアイデアも満載です。

本書の詳細

• - 商品名: マンガでわかる記憶がよみがえる懐かしレシピハルと思い出めぐりごはん
• - 著者: 佐倉イサミ
• - レシピ監修: 真田育子（管理栄養士）
• - 価格: 1,540円（税込）
• - 発売日: 2025年6月26日
• - 購入先: Amazonや楽天ブックスなどの書店で！！

高齢者の方々が「食べたい」と思えるように、そして健康な毎日を送れるよう、本書を手に取ってみてください。食への理解と愛情を深められる、素敵な一冊です。

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