歯の着色を気にせず楽しむ新感覚の白いカレーの魅力

1921年に創業した泉万醸造株式会社が、革新的なカレー「ホワイティースカレー」を2025年9月8日（月）より販売開始します。長い歴史を持つこの老舗が手掛けたこのカレーは、ただのカレーではありません。主にカレー好きが抱える、「食後の歯の着色」が気になるという悩みを解消するために誕生した新感覚の一皿です。

特徴-歯に優しい白いカレー

「ホワイティースカレー」は、その名の通り、見た目は白く、味わいは本格的なカレーです。開発のきっかけは、歯科矯正に挑戦している社員の声。「カレーを食べたいけれど、矯正器具の着色が心配」といった悩みから、着色しにくいカレーの必要性が生まれました。

このカレーは、普通のカレー粉やターメリックを使わず、独自のスパイスをブレンドして作られています。その結果、辛さは控え目ながらも香り高く、まろやかさを兼ね備えた味わいに仕上がりました。食べる方々には、新たな感動を提供します。

しっとりとした鶏肉とエリンギの旨味

「ホワイティースカレー」のこだわりは、しっとりとした食感の鶏肉と、弾力のあるエリンギです。従来のレトルトカレーの鶏肉のパサつきを解消するために、独自の下処理を行い、特に鶏の旨味を最大限に引き出す工夫をしています。さらに、鶏の骨から抽出した旨味だけでなく、エリンギとの絶妙な組み合わせが、食べ応えを感じるポイントです。

プロの技術と情熱

この商品を開発したのは、16年間にわたりレトルト商品開発に携わってきたプロフェッショナルたちです。各スパイスの特性を理解し、バランスよく調和させる技術で仕上げた意欲作が、舌の上で広がります。妥協を許さない姿勢が生んだ、「ホワイティースカレー」は、これまでのカレーの認識を覆すことでしょう。

製品名に込めた想い

商品名は「white（白）」と「teeth（歯）」を組み合わせて名付けられています。見た目の美しさだけでなく、歯に優しいという理念が反映されており、そのための独自の工夫が施されています。日常の小さなストレスを解消し、誰もが気にならずに食べられるカレーとして期待されています。

調査と実験が明かす価値

実際の調査では、48%の方が飲食時の歯への着色を気にしている事がわかりました。この調査結果を受けて、株式会社泉万醸造はホワイティースカレーの着色しにくさを独自に実証。これにより、ただの美味しいカレーではなく、実用的な価値を持つカレーであることが裏付けられました。実験結果は、従来のカレーよりも安心して食べられることを証明しています。