Tamituの新作ボンボンショコラ、贅沢な5種が登場！

人気のTamituから、濃厚なHerbal Honeyがとろりと溢れ出す「ボンボンショコラ」が今年も帰ってきました。今年の新フレーバー「814」が加わり、全5種が楽しめる贅沢なアソートが期間限定で販売されます。これまで試したことがない新しいはちみつの使い方を提案するTamituの最新作について、詳しくご紹介します。

5種類の甘美なフレーバー

Tamituのボンボンショコラは、パティシエの大塚陽介氏が手掛ける、まさにアートのような一粒です。ハーブやスパイスの香り、甘さが詰まったHerbal Honey、それに加わるカカオの芳醇な香りが相まって、極上の味わいをお楽しみいただけます。この冬、その魅力を存分に味わえる新作には、以下の5つのフレーバーがラインナップされています。

1. 000×フランボワーズローズ

ダマスクローズウォーターを使用したこのフレーバーは、バラの香りとフランボワーズのフルーティーさが優雅に調和します。まるで春の訪れを感じる甘さが特徴です。

2. 618×パッションフルーツ

611の若草の香りやレモングラス、生姜と相性抜群のパッションフルーツを合わせたホワイトチョコレートガナッシュ。爽やかな酸味が初夏を思わせます。

3. 512×キャラメルサレ

カモミールとヒノキの香りを引き出したキャラメルガナッシュ。マルドンシーソルトが加わることで、甘さとしょっぱさの絶妙なバランスが感じられます。

4. 209×プラリネノワゼット

ヘーゼルナッツプラリネとチョコレートの力強い風味が同居するフレーバー。リッチなナッツの香りが楽しめる一粒です。

5. 814×ジンジャーオレンジ

新たに加わったこのフレーバーは、ジンジャーとオレンジのガナッシュで構成されており、清涼感と温かみが共鳴する絶妙な一品です。まさに、冬にピッタリのフレーバーと言えるでしょう。

大塚陽介氏の手掛ける巧みなスイーツ

この贅沢なボンボンショコラを手掛けているのは、2023年にオープンした「YAYOI TOKYO」のシェフパティシエ、大塚陽介氏。第1回FIPGCミラノ世界大会で優勝し、2023年にはベスト・ショコラティエとして選ばれた実力派です。彼の手によるスイーツは、繊細なテクスチャーと豊かな風味で、多くのファンを魅了しています。

販売情報

ボンボンショコラ（5粒入り）は、税込みで¥3,024で購入可能です。販売は2026年1月22日から2月28日までの期間限定で行われますが、数量限定のためお早めにチェックすることをお勧めします。また、予約販売は行われていないのでご注意ください。

オンラインパーチェス

- Tamitu オンラインショップもしくは、表参道店にて購入可能です。
- 表参道店 : 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F

Tamituについて

「Tamitu」は、創業100年を迎える養蜂園が新しい形のはちみつを提案し、暮らしに花と蜜を与えるブランドです。ハーブとスパイスを掛け合わせた調合はちみつ「Herbal Honey」を展開し、各フレーバーの試食・購入ができる表参道店では、カフェスタイルでのはちみつ体験も行っています。

冬の贅沢なひとときを、Tamituのボンボンショコラで楽しんでみてはいかがでしょうか？