新たな自社工場で冷凍惣菜の品質向上を目指すワタミの志

ワタミの宅食ダイレクトが新工場を稼働

冷凍惣菜の宅配サービス「ワタミの宅食ダイレクト」を展開するワタミ株式会社は、2025年4月に新しい製造拠点「ワタミ手づくり厨房栃木センター」をオープンします。栃木県栃木市に位置するこの新しい工場は、冷凍惣菜の生産ラインを新設することで、より多くの製品を安定的に供給することを目指しています。

新工場の役割とは？

新工場が稼働することで、冷凍惣菜の生産数が飛躍的に向上し、品質も安定します。これにより、ワタミのブランド価値はさらに強化され、成長を続ける冷凍食品市場において競争力を高めることが期待されます。特に、ワタミの自社農場で生産した有機野菜を使用したメニューの充実が計画されています。外食と宅食事業で培った知見を生かし、安全で安心な製品を開発する拠点としても機能します。

冷凍惣菜がもたらす便利さ

「ワタミの宅食ダイレクト」は、管理栄養士の設計によるバランスの取れた冷凍惣菜を、自宅まで宅配で届けるサービスです。冷凍庫にストックしておくことで、必要な時にいつでも召し上がれる利便性があり、忙しい共働き世帯やシニア世代の方々に特に好評を得ています。塩分やカロリーに配慮されたメニューは、さまざまなライフスタイルに順応しています。

季節毎のメニュー展開

新工場では、春夏秋冬の季節に合わせて、野菜や魚を用いた多様なメニューを展開します。季節ごとの素材にこだわり、地域の新鮮な食材を取り入れることで、食卓に彩りを添えます。また、「ワタミファーム」からの有機野菜や国産食材に基づく原料選びも大切にし、品質へのこだわりを感じられる商品開発が行われます。

環境配慮とSDGsへの取り組み

ワタミは、持続可能な開発目標（SDGs）への取り組みにも力を入れています。RE100への参加や、工場での食品廃棄物削減、環境に配慮した容器包装材の使用など、持続可能な社会の実現を目指し、国産や有機食材を積極的に取り入れています。これにより、単なる冷凍食品の提供にとどまらず、環境負荷の低減にも寄与しているのです。

お客さまの声を大切に

「ワタミの宅食ダイレクト」では、お客様のフィードバックを重要視し、日々おいしさを追求しています。お客様の嗜好やニーズに寄り添い、利便性高くバランスの取れた食事を提供することで、健康的で充実した暮らしの実現をサポートしています。

まとめ

新たに開設される「ワタミ手づくり厨房栃木センター」は、冷凍惣菜生産の新しい可能性を切り開く拠点となるでしょう。生産能力の向上と品質の安定に加え、バラエティに富んだメニュー展開や環境配慮へも取り組むワタミの姿勢は、多くの人々に喜ばれること必至です。今後もワタミの動向に注目し、美味しくて健康にも配慮された食事を楽しむ機会を提供していくことを期待しましょう。