「はっさく」の魅力を味わう特別フェアが大阪で開催！

食べ頃を迎えた「はっさく」を楽しむ「メニューフェア」

2026年2月13日から2月28日までの16日間、大阪のグラングリーンショップ＆レストランで特別なフードイベント「フルーツ王国紀の川市のはっさくメニューフェア」が開催されます。このフェアでは、和歌山県紀の川市産の新鮮で旬の「はっさく」を使用した、多彩な限定メニューが全13店舗で提供されます。

紀の川市産はっさくの魅力

紀の川市は日本一のはっさくの生産地として知られています。日照条件が整った温暖な気候で育まれるため、はっさくは甘み、酸味、苦みの絶妙なハーモニーが楽しめます。収穫は11月から1月に行われ、約2か月間低温貯蔵されることで、まろやかな味わいに仕上がります。2月はちょうどその食べ頃を迎えるタイミングで、今回のフェアでその魅力を存分に楽しむことができます。

項目別の特別メニュー

イベントの主役であるはっさくを使ったスイーツやグルメ料理は、各店舗のシェフのアイデアから生まれたものです。多彩なバリエーションが揃い、食べる楽しみが広がります。例えば、ぎおん徳屋が提供する「はっさくのかき氷」は、なんと1個半のはっさくを使用し、和三盆や蜂蜜を加えた上品な果汁がかけられた一品。和歌山県の絶品素材をふんだんに使用したスイーツです。

さらに、寿司と天ぷら鶴松新からは「シューアイス天はっさくソース掛け」が登場。バニラアイスにシュー皮の天ぷら、シロップ漬けしたはっさくのソースがリッチに絡みつき、甘さと苦みの絶妙なバランスが楽しめる豪華スイーツです。

食事としても楽しめるグルメ

はっさくはデザートだけでなく、食事にも活用されています。Royal Garden Cafeの「はっさく香る、塩麹チキンロースト」では、チキンをはっさくの果汁でマリネし、香ばしく仕上げたローストチキンが楽しめます。石窯で仕上げることで、しっとりとした食感と芳醇な香りが際立ちます。

また、WARAYAKI bistro Wでは、はっさくの皮を器に見立てたフルーツサラダが登場。見た目にも美しい一皿で、いちごやりんごと一緒に盛り付けられ、爽やかな柑橘系ドレッシングでの味わいがさらに楽しめます。

ドリンクも豊富に

ドリンクメニューも充実しています。Time Out Barでは、和歌山県産のクラフトジンを使用した「槙～KOZUE～はっさくのジントニック」が楽しめ、独特の香りを存分に堪能できます。この見逃せないフェアは、食とともに大人の時間を演出する特別な体験を提供します。

参加店舗とフェアの詳細

参加店舗には、タイムアウトマーケット大阪や、Café Kitsunéなど、関西の人気店が含まれています。それぞれの店で異なるはっさくメニューが楽しめるため、グルメ好きにはたまらない内容です。

是非この機会に、グラングリーン大阪に足を運び、紀の川市のはっさくを使ったゴージャスなメニューを楽しんでみてください。この特別なフェアは、1日限定のメニューも多く、あなただけの「はっさく」の魅力を発見できるチャンスです。