厚揚げをもっと楽しもう！新たに発売される翻訳調味料の魅力とは

モランボン株式会社は、厚揚げを使用した新しい調味料をリニューアル発売します。これにより、家庭の食卓をもっと豊かに彩ることが期待されます。特に、物価が高騰する中で安価なタンパク質源として重宝される厚揚げを使った「厚揚げと豚肉の味噌炒めのたれ」と「厚揚げと豚肉の甘辛炒めのたれ」が登場。これらの調味料は、手軽に調理できる上に、満足感を得られるメニューに仕上げられるのが特徴です。

厚揚げの魅力

厚揚げは、安価でボリュームがあり、健康に良い食材として人気を集めています。特に最近の調査によると、家庭における厚揚げの使用頻度が前年比117％に達するとともに、安価に良質なタンパク質を摂取できる点が評価されています。しかし、厚揚げをメインにした料理はまだまだ少ないのが現状です。多くの家庭が厚揚げを炒め物の具材として使うことで、さらにその魅力を引き出すことができると考えています。

調味料の具体的な特徴

味噌炒めのたれ

「厚揚げと豚肉の味噌炒めのたれ」は、3種類の味噌と昆布だしを使用。甘さを引き立てる三温糖を加えることで、濃厚なコクが楽しめる仕上がりになっています。

甘辛炒めのたれ

一方、「厚揚げと豚肉の甘辛炒めのたれ」は本醸造醤油と熟成コチュジャンを使い、家族全員が楽しめる絶妙な甘辛さを引き出しています。どちらもご飯との相性抜群で、食卓の主役になること間違いなしです。

開発の背景と製品への想い

モランボンがこれらの調味料を開発した背景には、消費者の「油抜きが面倒」や「主菜になりにくい」といった不満がありました。そのため、パッケージには「厚揚げの油抜き不要」のマークを入れて、使いやすさを強調しています。また、実際の味に関する調査では、多くの方が“まろやかな甘さ”や“素朴な和定食の味”を求めていることが分かりました。これに応える形で、幾度も試作を重ねて最適な味を追求。結果、しっかりとした味わいが実現しました。

家庭での活用法

普段、厚揚げをシンプルに焼いて食べるという方も多いでしょう。しかし、厚揚げと一緒に野菜やお肉を炒めれば、栄養満点で満足度の高い一皿が完成します。また、この新しい調味料を加えることで、簡単に本格的な味わいを楽しむことができ、料理の幅が広がります。特に物価が高騰する今、かさ増し食材としても優秀な厚揚げを使い、嬉しい家計応援メニューに挑戦してみてはいかがでしょうか。