内側からキレイを引き出す！米粉で作る夏の腸活レシピ特集

暑い夏が近づいてきました。そんな季節におすすめなのが、腸を整える「腸活」レシピです。今回は、米・米粉消費拡大推進プロジェクトの「米粉タイムズ」が提供する、“内側からきれい”を目指すためのヘルシーで簡単なレシピを集めました。忙しい毎日にもぴったりなタイパ重視のレシピや、梅雨時期に便利なストックレシピを特集します。手軽においしく、腸をサポートする米粉レシピを楽しんでみましょう。

腸活を助ける「美容米粉レシピ」

夏に向けて、体調を整えながら美を手に入れるための「美容米粉レシピ」を試してみて。腸を整えることから始める美活にぴったりの、いくつかのレシピをご紹介します。

米粉の腸活蒸しパン

具材を用意するだけで簡単にでき、腸の調子を整える助けになります。

材料

- A: 卵 1個
- A: きび砂糖 30g
- B: 無調整豆乳 60cc
- B: 米油 15g
- C: 米粉（製パン用） 100g
- C: ベーキングパウダー 4g
- C: 黒すりごま 20g

作り方

1. タッパーに A を入れて混ぜます。
2. 1 に B を加えてよく混ぜます。
3. 更に C を加えてなめらかになるまで混ぜます。
4. 600W の電子レンジで 3 分加熱し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分けます。

この蒸しパンは、黒すりごまの香ばしさがアクセントとなり、ヘルシーながら満足感のあるおやつに。手軽に作れるので、忙しい朝にもおすすめです。

ストックしておきたい！タイパ重視のレシピ

忙しい日常の中での食事作りは、手軽さと時短が大切です。「ストック米粉レシピ」を活用することで、忙しいときでも安心して食事を楽しめます。

作り置き米粉パンケーキ

下準備をして冷凍庫にストックしておけば、朝食やおやつに重宝します。あなたのお好みに合わせてトッピングして、楽しんでみてください。

材料

- A: 卵 2個
- A: 上白糖 40g
- A: 塩 4g
- A: 牛乳 200cc
- 米粉（製菓用） 200g
- ベーキングパウダー 8g
- B: いちご適量
- B: はちみつ適量

作り方

1. ボウルに A を入れてよく混ぜます。
2. 1 に米粉とベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせたら製氷器に入れて冷凍します。
3. 食べるときは、冷凍庫から出してフライパンで焼き、いちごとはちみつをトッピングしてお楽しみください。

このレシピは冷凍しておけるので、時間がない日でも手軽に美味しいパンケーキを食べることができます。