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松屋フーズとGastroduceJapanが変える食品ECのカタチ

最近、松屋フーズとGastroduceJapanの合弁会社が設立され、TikTokを利用した食品EC市場の革新に挑んでいます。2025年に予定されているTikTokShopの本格展開が、どのような変化をもたらすのか、今回はその戦略と未来の可能性について深堀りしていきましょう。

合弁会社の背景

松屋フーズは、年商50億円以上の実績を持っていますが、そこに加わったGastroduceJapanは、食品ECの専門家として楽天やYahoo、Amazonで多数の受賞歴を誇る強力なパートナーです。両社の強みを生かし、若年層をターゲットとした新しい販路を開拓することで、これまでの食品EC市場に無い新しい風を呼び込もうとしています。

TikTokShopの影響とは

TikTokShopの導入により、食品EC市場には重要な変化が訪れるでしょう。特に若年層、すなわちZ世代やミレニアル世代に直接アプローチできることが最大の利点です。この若い世代は、SNSを通じて情報を得ており、コンテンツに対して非常に敏感です。そのため、廃れつつある伝統的な広告や販促手法に代わって、消費者との新しい接点を構築することが求められています。

EC参入のしやすさ

また、飲食店や個人経営のパティスリーがEC市場に参入しやすくなることも特筆すべき点です。固定費ゼロ円で手数料は7％、という非常に低リスクな条件下で、今まで参入が難しかった店主でもEC展開が可能になります。この背景には、クリエイターによる紹介が販売促進において重要な役割を果たすことが挙げられます。「自分で宣伝しなくても売れる」という新しい販路モデルが確立されつつあります。

共感消費の時代

加えて、TikTokShopでは共感消費が進行中です。食品の販売においては、単なる商品群ではなく、商品の背景にある「こだわり」や「ストーリー」が消費者に影響を与えます。特にギフトやお取り寄せ品、手作り食品などの分野では、その傾向が顕著です。これにより、楽天やAmazonを超える新たな販路が期待されるのです。

商品の販売戦略

興味深いのは、商品の多様性ではなく、一つの商品をクリエイターが紹介することによる「1商品×1動画×1クリエイター」の勝負になる点です。小規模事業でも、正しいアプローチをすれば「バズって売れる」土壌が整いつつあり、個人経営者の参加にも明るい未来が見えてきます。

成功への鍵は仕組み化

TikTokShopで成功するためには、アカウント運用だけでなく、TikTok広告のテンプレート化や運用自動化、アフィリエイター戦略が重要です。外部クリエイターとの連携を強化し、最小コストで最大の成果を追求していく必要があります。

新たな食品の展開

最初にスタートするのは常温食品で、特にギフトやお菓子、調味料が対象となります。冷凍食品は2025年内に登場予定で、惣菜や精肉、デザートまで取り扱う予定です。また、ライブコマース文化の浸透も時間の問題で、リアルタイムの食品販売が新しいスタンダードとなるでしょう。

食品業界のパラダイムシフト

今、食品業界には根本的な変革が迫っています。「時期尚早」と考えず、今だからこそチャンスを生かすべきです。これを逃すと、2年後には大きな差が生まれるでしょう。事業者の皆さんは、この大波に乗る準備を次第に整えていくことが必要です。

お問い合わせ先

株式会社モールハックへのお問い合わせは、広報担当の若松友貴まで。新たな可能性に向けた第一歩を踏み出すチャンスを、ぜひお見逃しなく。

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