水素技術で進化するイチゴ栽培プロジェクトの全容とは

水素がもたらす未来の農業

2026年2月4日、株式会社SUISO JAPANが福岡県糸島市で新たに始まったイチゴ栽培の共同研究が注目を集めています。このプロジェクトは、水素水を用いた栽培手法を探求し、持続可能な農業の実現を目指しています。

共同研究のスタート

対象となるイチゴは、あまおう「一座建立のいちご」を営む樋口真斗氏との連携で実施され、同社の高濃度水素溶解装置を活用し、水素水による育成効果を検証することが目的です。この研究には、国立研究開発法人産業技術総合研究所（産総研）も参加しており、科学的根拠に基づいた技術検証が進められます。

水素農業の原理

「Suilive（スイリーブ）」は医療グレードの水素吸入器から派生した技術で、水素を高濃度に水に溶かすことができる特許技術があります。この技術は、雨水や川の水など、様々な水源から水素を抽出する能力を持ち、2025年から水素農業プロジェクトとして活動を開始。農業が抱える様々な課題、例えば人手不足や資材価格の高騰、気候変動の影響などに医療レベルの水素を活用して取り組む試みです。

現場での挑戦

樋口氏は、「この取り組みはすぐに結果が出るものではありませんが、イチゴと向き合い、環境と対話しながら積み重ねる試みが、未来の農業の選択肢を広げると信じています。」と話します。実験では生育の推移や環境条件の変化を記録し、その結果を農業関係者や教育機関と共有することで、地域農業に還元していく方針です。

株式会社SUISO JAPANの思い

同社の代表、稲石陽氏は「Suiliveの技術を農業に応用し、農業従事者へ貢献することで、第一産業としての日本農業を守っていきたい」と語りました。このプロジェクトは、イチゴ栽培にとどまらず、将来的には他作物への応用や技術の国内外展開にも着手していく考えです。

持続可能な農業への道

水素技術の導入により、環境ストレスの軽減や植物の成長促進、さらには土壌の改善が期待されています。農業分野での水素の可能性がますます広がる中、この実証プロジェクトが持続可能な農業モデルの確立に寄与することを目指しています。水素農業の未来がどのように発展していくのか、今後の展望にも注目が集まります。

本プロジェクトを通じて、日本の農業が抱える問題を解決し、次世代へと豊かな農業を引き継いでいく実績が期待されています。