GINZA SIXポップアップ初出店！Umi & Yama Kitchenの特別サラダ体験

2026年7月29日（水）から8月31日（月）の期間、サラダ専門店「Umi & Yama Kitchen」が東京のGINZA SIXにてポップアップを開催します。これは、同ブランドにとって初めてのポップアップ出店で、多彩なサラダメニューが楽しめるチャンスです。特に、GINZA SIX限定の特別メニューも用意されていて、この夏、サラダファンにとって見逃せないイベントとなっています。

Umi & Yama Kitchenとは？

「Umi & Yama Kitchen」は、株式会社ロック・フィールドが展開するブランドで、食を通じて日本の魅力を体験できることを目指しています。そのコンセプトは「食を通じて日本を旅する」。日本の豊かな食文化や旬の食材をサラダとして提供し、誰もが満足できるお弁当のような一杯を目指しています。

既にグランフロント大阪に1号店を出店しており、驚くほどの食材の組み合わせが特徴的です。肉や魚、旬の野菜、さらにはもち玄米など、ヘルシーで満足感のある料理を提案しています。

ポップアップイベント概要

- 出店期間: 2026年7月29日（水）〜8月31日（月）
- 出店場所: 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX ＜THE POP UP B2F＞
- 営業時間: 10:30～20:30
- 営業形態: テイクアウトおよびイートイン（席数は3席）

この期間中には、サラダボウルやポッケパンサラダが提供され、GRANDMA'S限定メニューも登場します。期待されるメニューには、旬の食材をふんだんに盛り込んだサラダボウルが揃っており、その中でも特に注目のメニューは次の通りです。

GINZA SIX限定メニュー

- 和歌山山椒香る国産牛肉グリルのサラダ

- R: 2,700円 / S: 2,380円

サラダボウルおすすめ

- 宮城県産サーモングリルときのこのサラダ

- R: 1,940円 / S: 1,700円

ポッケパンサラダおすすめ

- 桜島スパイシーチキン

- 980円

サラダを愛する人々にとって、おいしさだけでなく、その栄養価にもこだわる食事は欠かせません。このような経験を、手軽に楽しむことができるのがUmi & Yama Kitchenの特徴です。お手軽に取り入れられるポッケパンサラダは、ランチタイムや軽食にもぴったりです。

株式会社ロック・フィールドについて

1972年に創業した株式会社ロック・フィールドは、豊かなライフスタイルの創造を目指し、全国に展開する惣菜ブランドのリーディングカンパニーです。「RF1」など7つのショップブランドを持ち、302店舗を通じて健康的な食文化の普及に努めています。なお、公式サイトでは詳細な情報や新メニューの告知が行われているので、ぜひチェックしてみてください。