入間市の小学生が考案した時短朝ごはんレシピの魅力とは？

入間市の「15分朝ごはん」プロジェクト

埼玉県入間市では、若者の朝食欠食率が30.7％に達するなど、朝食を抜く傾向が強まっています。これに対抗するため、入間市は市民参加型プロジェクト「いるティーと♪食べて健康！レシピコンテスト」を開催し、特に小学生からのアイデアを募りました。2026年3月8日（日）、最終審査と試食会が行われます。

朝食欠食率の現実

入間市内の20～30代の朝食欠食率が全国平均を約9ポイントも上回っていることを受け、共働き世帯が増える現代において「時間がない」という現実に切り込むため、入間市は「約15分以内で簡単に作れる」朝御飯レシピを募集しました。この条件から生まれたアイデアは、まさに時代のニーズを反映したものでしょう。

小学生の豊かな発想

今回、130件の応募のうち110件が小学生からのものでした。子どもたちが「忙しい家庭でも簡単に朝ごはんを作れるようにしたい」と考えたレシピは、実践的かつ創造的です。最終審査に進んだ3品のうち2品が小学生のアイデアによるもので、手軽さとその味付けで「忙しい大人にも作れる」と自信を持って提案されています。

地元の特産品を活かしたレシピ

最終審査に残った3品は、いずれも地域の特産品とその独自性を活かした作品です。これらのレシピは以下の特徴を持っています：

1. 香りさわやか！さやま茶ハンバーガー
狭山茶を活用したハンバーガーで、入間市民ならではの発想です。お茶を飲むだけでなく、食材としても楽しめる新しい朝ごはんのスタイルの提案です。

2. もっちり♡お好み焼き
意外性のあるお好み焼きを朝食にアレンジ。ボリュームがあり、満足感も得られます。

3. 栄養たっぷりにんじん蒸しパン
健康志向の強い現代にぴったりの、見た目も鮮やかで栄養が詰まった一品です。