恵比寿のTOOTH TOOTH TOKYOで味わう贅沢クリスマスディナーコース

恵比寿のTOOTH TOOTH TOKYOで心躍るクリスマスディナー体験

今年のクリスマスは、恵比寿の「TOOTH TOOTH TOKYO」で特別なディナーを楽しんでみませんか？ 12月23日から25日の3日間限定で提供される、ムード溢れるクリスマスディナーコースの内容をご紹介します。

華やかなビストロの雰囲気

光と鏡の螺旋階段を降りると、そこには大人の雰囲気が漂うビストロが待っています。日本の旬の食材を最大限に生かした店舗のインテリアは、時代を超えた遊び心にあふれ、ハイセンスな空間で、素敵なひとときを演出します。

クリスマス限定ディナーコース 9,000円（税込）

1. amuse: 熟成紅はるかとレーズンバターのタルティーヌの一口で、心が躍るスタート。
2. hors-d'oeuvre varie: 寒鰤と冬大根のコンディマン、京鴨のパテドカンパーニュ、甘エビと根セロリ、温州みかんのタルトがテーブルを飾ります。
3. poisson: 新鮮なサワラと季節の野菜が贅沢にポワレされ、ヴァンブランソースで仕立てられた一皿。
4. viande: じっくり赤ワインで煮込まれた黒毛和牛の頬肉は、濃厚な味わいが特徴。
5. dessert: あまおう苺とクレームダンジュの組み合わせが、食後の甘い締めくくりを演出します。
6. Café & Mignardises: コーヒーまたは紅茶とともにガレットブルトンヌやカヌレが楽しめます。
- 食前にはスパークリングワインも提供され、ディナーの始まりを華やかに彩ります。

クリスマス限定ラグジュアリーコース 12,000円（税込）

さらに贅沢な体験を希望される方には、ラグジュアリーコースのご用意があります。
1. amuse: 聖護院カブのムースに雲丹をトッピングし、フレンチキャビアがアクセント。
2. hors-d'oeuvre: 寒鰤と冬大根、京鴨のパテドカンパーニュ、フォアグラのパイが並びます。
3. poisson: ビスクスープに浮かぶオマール海老のポワレは、冬の贅を感じさせる品々です。
4. viande: A5ランクの佐賀牛のステーキには、黒トリュフソースがぜいたくに絡みます。
5. riz: 香住蟹と百合根のリゾットは、蟹味噌のチュイル添えでさらに風味豊かに。
6. dessert: あまおう苺とクレームダンジュで贅沢な甘さ。
- こちらにも、スパークリングワインが付きます。