ファミリーマート、群馬県産こんにゃくを使用した新商品で農家をサポート

地元を応援するファミリーマートとこんにゃくの魅力

ファミリーマートが地元農家をサポートする新たな取り組みとして、群馬県産のこんにゃくを100％使用した商品を2025年2月18日から全国で発売することを発表しました。この取り組みは、消費低迷が続くこんにゃく市場への一助となることを目指しています。

こんにゃく消費の現状と課題

こんにゃくは健康食品として知られていますが、国産こんにゃくの消費は近年減少傾向にあります。群馬県は日本のこんにゃく芋の生産量の約90%を誇る地域であり、近年の異常気象や素材高騰により生産が困難になっています。これにより生産者が離脱していく現状も浮かんでいます。ファミリーマートは、この問題を解決するために群馬県のこんにゃくを使った商品を発売することで、購買促進につなげていく考えです。

取り扱い商品の紹介

- かつおこんにゃく 267円（税抜288円）

醤油やみりん、ごま油で味付けしたこんにゃくにかつお節が掛けられています。トッピングにねぎと玉ねぎが加わり、どんな料理にも合う味わい。

- こんにゃく味噌田楽 250円（税抜270円）

甘みのある八丁味噌と赤味噌を使用した濃厚な味噌だれで楽しむこんにゃくです。食感と味わいのコンビネーションが楽しめます。

これらの商品は2月18日から全国的に販売され、消費者に新たなこんにゃくの楽しみ方を提案します。

消費促進と健康意識の向上

群馬県の生産者は、若い世代のこんにゃく離れが進行していることに懸念を抱いています。ファミリーマートは、これらの商品を通じてこんにゃくの栄養価や味わいを広め、より多くの人々にこんにゃくを食べる機会を提供することを目指しています。また、ファミリーマートの商品は、健康的な食事の選択肢を増やすと同時に、地域農家の支援にもつながります。